北区で食べられるそばのランキング(2ページ目)

チャーシュー麺（山椒）🍜キング製麺 辛みのない風味香る山椒スープに 低温処理のチャーシューがたっぷり 麺の存在感もあり 食べ応え抜群💯 半熟の味玉も忘れずに🙌 キング製麺は山椒らーめんがやっぱり美味い😋😋😋 #ラーメン #ワンタン麺 #中華そば #ランチ #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #ライス #おやつ #ディナー #そば #北区 #王子 #北区グルメ #北区ランチ #北区ディナー #味玉 #低温調理チャーシュー #チャーシュー麺 #山椒ラーメン

ピリ辛ひき肉・ニラ・玉ねぎ・海苔で台湾風。 #汁なしそば

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その十条カレーイベントで連覇しているというのがこちら。 カレー屋ではなくラーメン屋なのです。 それがまた十条らしくて良いなと思います。 いただいたのはカレーなアブラ煮干しそば。 チャーシューをトッピングしました。 油そばという割にしっかりスープの汁そばなのですが、汁なしにもできたり、つけ麺タイプにもできたりするんだそうです。 食べてみるとしっかり煮干しの旨味全開な美味スープ。 これに真ん中のカレー玉を溶かしていき、カレー感を調節しながら食べて行くのが楽しく、美味しいです。 かいわれや玉葱でさっぱりさせていたり、色々と芸が細かく、それが全て意味のある美味しさにつながっていました。 チャーシューも香ばしく、豚肉の美味しさを堪能できます。 煮干し系ラーメンが好きでカレーも好きな人にはたまらない逸品ですよ。 連覇は伊達じゃないですね。#カレー

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お蕎麦は手打ちではありませんが、自家製麺だそうです。 つけ汁の具材は鴨肉とねぎのみ。 しっかりした鰹だしに美味しい鴨の旨みと脂がプラスされています。 #せいろそば #そば #ランチ

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個人的には大好きなお店です。トッピングも美味しいし、麺もつけて食べるので伸びないまま食べられます #ラーメン

この日は東十条で気になるラーメン屋へ。 お店の名前は机上の空論。 なかなか個性的な名前のお店です。 訪問すると券売機に限定として牡蠣蕎麦のボタンが。こりゃ食べてみなければ。 こちらはカウンターのみで7席でした。 提供されたのをみると牡蠣の色合いが濃く出たスープにテンションがあがります。 チャーシュー1枚、ネギ、岩海苔もいい感じ。 スープを一口飲んでみるともう牡蠣以外の表現ができない。 まさに牡蠣は飲み物でした これは牡蠣好きにはたまらないと思います。 岩海苔も溶かすと潮の香りが追加されてこれまたいいな〜。 細麺ストレートはこのスープによく絡んでくるしこれまた美味いです。 これはかなり好きなラーメンでした。 是非とも他のラーメンも食べてみたいと思います。 #ラーメン

田端のかしやまさんで春菊天そば。そばは小麦粉多め。天ぷらももっちりタイプ。つゆはしっかり醤油味。昔ながらの立ち食いそばという感じ。全然ありです！そして330円というのは、いまどき貴重です！ #そば #天ぷら #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #春菊 #春菊天そば #春菊天

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赤羽で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は麺高はし。 1時過ぎで5名ほど並んでました。 こちらは浅草開化楼の麺を使ってるみたい。 麺箱が入り口に置かれてました。 店内はＬ字のカウンターで8人くらいかな。 今回は肉入りつけそばを注文。 しばらくして提供されました。 おー、つけ汁の中には細切りのチャーシューが見えるくらい入ってます。 いい感じやないっすか。 ドボンとつけ汁につけて麺を啜ると ツルツルと喉越しが良くて、適度な歯応えのある麺がうまいです。 つけ麺の麺ってこれって印象です。 つけ汁は豚骨魚介の安定の味付け。 濃すぎることなくサラッと食べられます。 また卓上には魚粉や玉ねぎがあって味変ができるようになってます。 魚粉をぱらっとかけるといい感じでした。 チャーシューは赤身が多くてしっとりと美味かった。 麺を食べ終わると和出汁を出してくれます。 スープに足して飲むとあっさり度がアップして飲みやすかった。 瞬殺で完食です。 こちらは1000円札を準備して支払うようにお願いされてます。 訪問時には注意しておきましょう♪ #東京都 #つけそば

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「の」字なるとが目をひく。背脂はチャッチャというよりはスープに溶け込むように入っている。スープはややオイリーな仕様で、煮干しがじんわりと感じられる。さいころ出身の店主なだけあって、そこは流石の一言。刻み玉ねぎもスープに合っている。 そして、一つの売りでもある自家製麺は角のあるタイプでモチっとした食感を出していて、美味しい。煮干し系にはパツっだろう。という考えを改めさせられる美味さ。

#そば #天玉そば #王子駅前 これぞ駅そば！って感じです😋

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時々無性に食べたくなる #そば

おだしが気に入ってます😊 東京 #王子駅前 #王子 #ガチめし #立ち食いそば

シンプルでスタンダードな煮干です。 #肉そば #煮干しそば #煮干しラーメン

柚子塩ラーメン🍜えんや まずはスープから。。。 柚子の香りが豊か～ そのあとに塩気と旨味が さっぱりして飲み過ぎの体に染みわたりますww 麺は滑らかで柔らかめの 断面が正方形な細ストレート。 チャーシューは少々レアぎみで ほどけるような食感で 重たくなくて食べやすい♡ 味玉は、持ち上げたら割れそうなほど 柔らかく、黄身もトロリ!! 盛られた刻み海苔も 香りが良くて風味付けに良い コリコリとした山クラゲは 良いアクセント♪ #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ラーメン #そば #ライス #北区 #王子 #麺類 #塩ラーメン #チャーシュー #味玉

なつかしの麺顔してますが、醤油スープの透明度は素晴らしい。まさに醤油ブラウンという絵の具があっても良かろうと思うほどきっぱりとした琥珀色。表層を漂う香味油がとてもゆったりと移動してます。そしてその味わいはというと・・・・素直な鶏ガラと豚肉の煮出しを感じるまったりしたコク。それが全然重くない。しかも節がとても効いているし、煮干系の甘い煮出しがとても円やかです。昆布・野菜も穏やかに効いてるような優しい味わいが、とてもいい感じ。これは誰にでも愛される味わい！。　特に印象的だったのは、醤油ダレの味輪郭。しっかりと、醤油らーめんを食ってる感覚に意識を染めてくれます。カエシをしっかりと舌に伝えるし、飲んだ後に広がる醤油ならではの熟成系の淡い酸味がナイス！。特に豚肉をしっかり沈めて、それをレンゲで一気に味わうのが絶品でありました。

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