東大阪市で食べられるそばのランキング(2ページ目)

布施丿貫 『甘海老のヴィシソワーズ風つけそば』 しっかり冷えたクリーミーで口当たりソフトな白湯つけ汁は粘度はなく甘海老の旨味と甘味がとても優しく効いていてめっちゃ美味い‼︎醤油ダレと魚粉で味付けされた麺は和え玉風にそのままでも食べても良し、レモンを搾れば2度・3度と楽しめる‼︎ #つけ麺 #そば #ヴィシソワーズ

布施丿貫 『オマール海老そば』 セメント色とオレンジ色が混ざったキメが細かく少しトロッとした濃厚なスープは煮干し多めで旨味と若干の苦味の後にオマール海老の旨味が追いかけてくる感じで美味い‼︎加水低めながら少しモチモチした細麺がスープによく絡む‼︎レアチャーシュー美味い‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン

大晦日に訪問したら振る舞いとしていただきました😄 あっさりとして美味い😋 #推しグルメ #そば

布施丿貫 『ノドグロ清湯そば』 ノドグロ煮干しを使用した少し濁った清湯スープは苦味やエグミ・塩分がなくあっさりやけど口に含めばノドグロの旨味がストレートに喉の奥まで沁み渡りめっちゃ美味い‼︎低加水ながら少し柔らかく弾力のある細麺がスープとの相性抜群‼︎玉ねぎがいいアクセント #ラーメン #そば #煮干しラーメン

鮟肝の旨味がこれでもかって口の中に広がる濁った濃厚スープは他の素材とのバランスが良く濃度のわりにとても飲みやすく美味い‼︎低加水の細麺は啜るたびにスープが絡み鮟肝が押し寄せてくる‼︎ #ラーメン #そば

まったりとした口あたりに鯛の旨味がしっかりと！ ややトロみのある出汁はパンチすら感じまして　(*つ▽`)っ))) 醤油ダレとのバランスもナイスな味わい （＾_＾） 魚の扱いはさすが、の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

甘海老の旨味が溢れる濃厚なつけ汁はザラつきがなくとてもまろやかで、醤油ダレと魚粉で味のついたそのまま食べても美味しいキュッと締まった麺との絡み具合も最高‼

蟹のツブツブ感があるあっさりとした冷たいスープはひと口目からストーンクラブの旨味が溢れていて羅臼昆布がひょっこりはんしていていいアクセントで、冷水でしっかり締められてグミのように強い弾力のある中細麺が相性よくめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン

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花園ラグビー場の近く。長野の蕎麦っぽい？白いコシのあるお蕎麦。 ↖︎鶏めし400円。しっかり味がしゅんだとりごはん。 #ざるそば #そば #東花園 #河内花園 #東大阪市 #蕎麦 #炊き込みご飯 #鶏飯 #鶏めし #とりめし

硬コシ系の剛麺な天ざるうどん 天ぷらもお見事でした。 #うどん #天ぷら #ざるうどん

鮟肝の濃厚さと煮干の旨味が融合された素晴らしいつけだれ。コシのある麺にピッタリ。

ランサーin布施丿貫 煮干と羅臼昆布の冷やしそば 頂きました！ 見た目から涼しげでレモン、大葉香る 最高の入り！ 出汁を一口ファーストインパクト 昆布が真っ先に口の中に染み渡りまた煮干しも旨味がでていてさすが 海の中のベストタッグ 麺も少し加水高めでちゅるっと また出汁との相性もよく完璧！

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#大阪 #荒本#そば 和蕎麦×ラー油＋お肉＝幸せ‼︎ #肉そば

細手切り手揉み麺に贅沢に抽出された煮干が絡む❗

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#大阪ランチ #中華そば #魚介ラーメン #煮干しラーメン #大阪 #冷やしラーメン #麺 何コレ⁉️的な初体験の美味しさです❣️キリッとと〆た極細麺にレア肉は🐓🐖2種レモン添え、それを剥がすと汁無し薯蕷食感のものが麺を覆い尽くす。良い意味で期待を大きく裏切られました💮和え玉迄頂き、本日も完食ご馳走様でした🙏

つけ汁は濃厚で、素材のエキスを上手に抽出しています。深みはありますが、決してしつこくはありません

丿貫最高級の一杯。 フグ白子をそのままいただいているかの様でした✨

とらふぐの出汁をしっかり感じます。細麺に合う❗

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大阪誠和食品チェーン店都そば布施店＠布施(大阪府) きざみそば370円　きざみがたっぷり！ #そば #大衆そば #蕎麦 #きざみ #お揚げ #きつねそば

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