東大阪市で食べられるそばのランキング(2ページ目)

布施丿貫 『オマール海老そば』 セメント色とオレンジ色が混ざったキメが細かく少しトロッとした濃厚なスープは煮干し多めで旨味と若干の苦味の後にオマール海老の旨味が追いかけてくる感じで美味い‼︎加水低めながら少しモチモチした細麺がスープによく絡む‼︎レアチャーシュー美味い‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン

布施丿貫 『ノドグロ清湯そば』 ノドグロ煮干しを使用した少し濁った清湯スープは苦味やエグミ・塩分がなくあっさりやけど口に含めばノドグロの旨味がストレートに喉の奥まで沁み渡りめっちゃ美味い‼︎低加水ながら少し柔らかく弾力のある細麺がスープとの相性抜群‼︎玉ねぎがいいアクセント #ラーメン #そば #煮干しラーメン

鮟肝の旨味がこれでもかって口の中に広がる濁った濃厚スープは他の素材とのバランスが良く濃度のわりにとても飲みやすく美味い‼︎低加水の細麺は啜るたびにスープが絡み鮟肝が押し寄せてくる‼︎ #ラーメン #そば

布施丿貫×麺処ゆうき Wゆうき presents Hechi 丿今 kon 大晦日嵐を呼ぶゆうきSP 『優しいゆうきそば』 動物系フリーの煮干オンリーのスープはとてもすっきりとしたニボニボ感で飲みやすく、グミっとした食感の細麺との相性抜群‼︎大きめのチャーシューも噛めば噛むほど旨味が溢れてめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン

布施丿貫×麺処ゆうき Wゆうき presents Hechi 丿今 kon 大晦日嵐を呼ぶゆうきSP 『厳しいゆうきそば』 1杯目とは真逆の動物系と煮干の濃厚でトロミのある灰色スープはえぐみ、苦味、塩分濃度などがバランスよくニボニボ感MAXでめっちゃ美味い‼︎今年最後に相応しい嵐を呼ぶ最強のコラボ‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン

大晦日に訪問したら振る舞いとしていただきました😄 あっさりとして美味い😋 #推しグルメ #そば

甘海老の旨味が溢れる濃厚なつけ汁はザラつきがなくとてもまろやかで、醤油ダレと魚粉で味のついたそのまま食べても美味しいキュッと締まった麺との絡み具合も最高‼

蟹のツブツブ感があるあっさりとした冷たいスープはひと口目からストーンクラブの旨味が溢れていて羅臼昆布がひょっこりはんしていていいアクセントで、冷水でしっかり締められてグミのように強い弾力のある中細麺が相性よくめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン

#ランチ #ラーメン #そば #中華そば

鮟肝の濃厚さと煮干の旨味が融合された素晴らしいつけだれ。コシのある麺にピッタリ。

ランサーin布施丿貫 煮干と羅臼昆布の冷やしそば 頂きました！ 見た目から涼しげでレモン、大葉香る 最高の入り！ 出汁を一口ファーストインパクト 昆布が真っ先に口の中に染み渡りまた煮干しも旨味がでていてさすが 海の中のベストタッグ 麺も少し加水高めでちゅるっと また出汁との相性もよく完璧！

硬コシ系の剛麺な天ざるうどん 天ぷらもお見事でした。 #うどん #天ぷら #ざるうどん

#ランチ #蕎麦

#ラーメン

#大阪 #荒本#そば 和蕎麦×ラー油＋お肉＝幸せ‼︎ #肉そば

#大阪ランチ #中華そば #魚介ラーメン #煮干しラーメン #大阪 #冷やしラーメン #麺 何コレ⁉️的な初体験の美味しさです❣️キリッとと〆た極細麺にレア肉は🐓🐖2種レモン添え、それを剥がすと汁無し薯蕷食感のものが麺を覆い尽くす。良い意味で期待を大きく裏切られました💮和え玉迄頂き、本日も完食ご馳走様でした🙏

細手切り手揉み麺に贅沢に抽出された煮干が絡む❗

丿貫最高級の一杯。 フグ白子をそのままいただいているかの様でした✨

とらふぐの出汁をしっかり感じます。細麺に合う❗

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#ランチ #蕎麦 #定食 #鶏なんそば

つけ汁は濃厚で、素材のエキスを上手に抽出しています。深みはありますが、決してしつこくはありません

#ランチ #ラーメン #つけ麺 #そば #中華そば

大阪誠和食品チェーン店都そば布施店＠布施(大阪府) きざみそば370円　きざみがたっぷり！ #そば #大衆そば #蕎麦 #きざみ #お揚げ #きつねそば

大阪誠和食品チェーン店都そば布施店＠布施(大阪府) きざみそば370円　きざみがたっぷり！ #そば #大衆そば #蕎麦 #きざみ #お揚げ #きつねそば

食べてないのは～出汁そば、横浜、牡蠣or海老出汁か～　濃厚煮干そばがやっぱり食べたくなりますね～　今日は出汁系狙いなんで～海老チョイス！　お昼はお得～麺大盛りもお願いしました～　しばし待ちまして～　きました！　麺大盛りなんで、スープから溢れていますな～　左の容器は、店主ｓより海老テイストを増したい時はどうぞ～　中は海老パウダーでして、後半鬼投入しておきましたｗ　レアチャーシューが厚みを増しており、こりゃ旨そ！！　麺は中細ストレートで　ｼｺﾌﾟﾂ系の硬さあるタイプ　細いながらも主張は強い　今日は出汁よりも麺勝ちｗ　でも・・・スープ単体で飲むと…　めっさ旨い！　なんだこのアンバランスｗ　これはこれで面白い感覚なんですが、出来ればマッチングが欲しい　こうやって書いてますが…　美味しかったのですｗ　いや～今日は出汁スープとレアチャーシューにあっぱれでした。

まずはそのまま食ってみた。うん、新そばらしい蕎麦粉の香り～♪コシもしっかり美味いよっ！わさびもエエのを使ってますな～卵黄つけて食ったら美味いんよな～

#そば #かけそば #ランチ

#ランチ #ざるそば #せいろそば

隠れ家風の雰囲気漂うお蕎麦屋さん。時間がかかりましたが待ったかいはありました。