豊水すすきの駅のせいろそばの人気おすすめランキング

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  m_utsubo

  茹でたての蕎麦の上には、豚肉ときざみ海苔がたっぷりのっています。 見た目のインパクトがスゴイ、真っ赤なスープ。かつおと鶏の出汁に、辛味を追加しています。今回は通常料金の中で一番辛い3辛に。カリッ、ジュワーな食感の油かすが入っていていいですね。たっぷりのニラもよくマッチしています。 たっぷり飲んで食べた後だったのですが、辛旨な蕎麦を美味しくペロッと食べ、スープもしっかり飲み干しました。 ごちそうさまでした(^_^) #夜の6軒目 #すすきの #かすそば風土 #油かす #蕎麦 #肉辛セイロ #真っ赤なスープ #かつおと鶏の出汁 #辛味を追加

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  yoshieri

  あさりせいろ。 間違いなしの美味しさでした。

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  sova_sova

  北海道で初めて出会ったご蕎麦 #蕎麦 #そば #せいろそば #天ぷらそば

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  user_72576143

  北海道特有のほんのり甘めの汁に焼き目をつけたキャベツの香ばしさがプラスされてます。やわらかな春キャベツの甘味も汁の塩味で引き立っていますね。キメの細かい〈つみれ〉も口当たりがよくて美味いなぁ。蕎麦をドップリ浸していただきます。実は今まで未食だった《炊き込みご飯》。薄味に仕上げてあって旨旨。なにより〈ひじき〉が入れられているのが嬉しいのですよ。

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  user_72576143

  “サロマ産の牡蠣”のみをたっぷり使用し、汁にその旨味が溢れております。更にトッピングのワカメの磯の香がプラスされ、器の中は正に海船。とは言え、そこは『まるき』さんらしく絶妙なバランスで仕上ってまして、実に僕好み。

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  user_72576143

  ここ数年、登場を楽しみにしている季節のお蕎麦。さっと炒めたキャベツの風味＆甘味が一番のポイント。そして、油のコクが加わった汁と鶏肉団子の相性が良いのです。全体的に優しい味わいになっていますので、細打ちの蕎麦とマッチします。

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  user_72576143

  たっぷりの栗の下のご飯、実は〈茶めし〉になってまして、これだけで十二分に美味しいのです。※ここで言う〈茶めし〉はご飯を醤油などで味付けした茶色いご飯のことです。ご飯につけられた醤油の風味が栗のホッコリした甘味を引き立てます。ご飯ではありますが、なんぼでも食べられますよ。

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  t0m0

  ぉいしーなーー。やはりー。 #そば

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  user_07513426

  これが薄味で菜の花の苦味もあって美味しかったです♪

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  user_72576143

  この日の締めは定番の逸品を。まず見た目が美しい。土台のご飯は醤油で味付けした〈茶飯〉になっています。ご飯が蒸しあがる直前に鯛の切身をトッピングしまして、加熱します。鯛を口に入れますと、絶妙な火の入り具合で溶けてしまうのです。フレンチで言うところの“ミ キュイ”というやつですね。当然ながら、醤油味のご飯とジャストフィットするんですよ。

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  user_72576143

  温かいつけ汁の中には《菜花》と《たけのこ》が入っており、最後にフンワリ卵でとじます。黄色＆緑の組み合わせが春らしくて良いですね。『まるき』さんの汁は札幌のお店としては辛めに仕上げてありますが、卵のおかげでほんのり甘く、だれもが大好きな味わいになっています。江戸の方に怒られると思いますが、蕎麦をドップリ浸していただきますよ。

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  t0m0

  やはり  いずみ食堂にゎ叶わ無いかなー。でも、おぃしかったです♪ #そば #ざるそば #鴨せいろそば

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  local_plum_wg3

  #牡蠣 #北海道 #西４丁目 #すすきの #サッポロ #大通 #ランチ #札幌 #蕎麦 #せいろそば #そば #冬の味覚 #冬季限定

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