すだちそば(スダチ)のメニュー一覧

昆布と鰹の上品なお出汁にすだちの香りとさっぱりした風味がとにかく美味しいです。

暑くて食欲がない日もこれならいけちゃう♡すだちの酸味がさっぱりしていて本当に美味しいです*\(^o^)/*

茗荷や三つ葉も入り清々しい香り。別添えで大根おろしとさらし葱。大根おろしは合わないかな。

鴨と野菜だけでとったスープに国産小麦の石臼挽き全粒粉の平打ち手揉み麺。スープには鴨脂が溶けだしてとろみがついていますが、酢橘が150%の力を発揮してくどさをかなり和らげ鴨の旨味が前面に。付いてくるフォアグラ丼にこのスープかけて茶漬け風にいただくとこれまた最高 #ラーメン #すだちそば #鴨そば #すだち蕎麦

夏になると必ず食べに来るすだち蕎麦☆ すだちびっしりでおだしとのマリアージュが最高 ( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*

運ばれてきた途端にすだちのいい香りが漂ってきます。一面にぎっしり敷き詰められたすだちは、見た目にも美しいです。お出汁はそばつゆではなく、土瓶蒸しのお出汁のようなあっさりとした鰹出汁。すだちがよく合います。時間が経つとすだちがにがくなるので、お皿に取り出すよう勧められますが、すだちとお蕎麦を絡めて食べても美味。夏は冷たいお蕎麦でも食べられます！

夏の名物　すだち蕎麦。 期間限定、短期間しかやっていないのでお早めに。おいしくて夏にさっぱりいただけます。　見た目も美しい。

ここもすだち蕎麦クオリティ高かった！(＾ｰ^)ノ ちなみに夏だと氷結で出してくれます♪

涼味を誘う「すだちそば」。大阪の鶴ヶ丘にある知る人ぞ知る蕎麦通のお店。蕎麦粉も今一番美味しく手打ちできるものを全国の産地から調達。いっぺん行けば、そのこだわりと味の虜になります。 #そば #すだちそば #すだち蕎麦

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皮ごと食べられるすだちに、すっきりとした出汁、極細の蕎麦を合わせたすだちの冷かけ蕎麦 #広島 #ランチ#すだちそば #すだち #蕎麦

温かいのもすだちの味が出て美味しいですよ

すだち効いた蕎麦と天ぷらのセット。この時期の天ぷらはとうもろこしと枝豆のかき揚げでした #広島 #ランチ#すだちそば #とうもろこし #枝豆#かき揚げ #ランチセット

夏に食べたいすだちおろしそばです。上級そばとすだちの香りがウマウマのスッキリそばですね。 #すだちそば 　#おろしそば

まだ少し昼間は暑い日に、川沿いで頂くすだち蕎麦。季節限定ですが、最後の涼を楽しめました。 #京都 #三条京阪 #蹴上 #そば #ガチめし #豚しゃぶ #すだちそば

すだちの爽やかな酸味が口の中にひろがり、とても美味しい。

徳島産無農薬のすだちが美しく重なり合って幾何学アートのよう。 キリッとした酸味とかつお出汁の一体感にコシのある細切りの蕎麦が絡む。 出汁は私も常用している指宿の本枯節。 関西風の上品な砂場系の様なまろやかなかえし。 絵になる蕎麦屋さん。森の蕎麦屋 さん。実に丁寧で優しい。 それでいて完全主義。 #そば#蕎麦 #すだちそば #ぶっかけそば #鹿児島 #二月田 #指宿 #ランチ #和食#今日のひとさら

（大盛り）冷たいお蕎麦は細麺使用でコシあって美味い～♪めちゃ美味い～♪タネを丁寧に取り除き極薄に切られた酢橘を一緒に食べたらめっちゃ酢橘味。そらそうやろ～(笑)しっかり取られたカツオ出汁との相性もバツグンですな～

これが驚くほどさっぱりしてた！キュッと冷水でしめたつるつるで歯応え抜群の麺に、キンッと冷やしたスープが、また極力脂をおさえてある、夏にぴったりな麺。

すすすすっぺ〜〜

コシが強い素麺とすだち、大根おろしがベストマッチ。さっぱりしていて〆に最適です。 #そば #すだちそば #そうめん #おろし

季節限定のこちら、すだちがたっぷりで酸味が効いていて美味。お蕎麦はあっさり柔らかめで食べやすく相性バッチリ。道の駅でおいしいお蕎麦で幸せです！

果汁も果肉もたっぷりのすだち蕎麦！みての通り爽やかでさっぱりしていて美味しい。

夏季限定のこちらぁ〜*\(^o^)/*さっぱりしているので食欲がない日もつるつる行けちゃいますよ♡お蕎麦とすだちのコンビって最強ですよね！！

貝と煮干しでとった塩味スープに、ほんのり すだちの風味か加わり爽やかな味わい。

シャーベット状のおつゆに太めの手打ち蕎麦がよくからみ、清涼感を味わえます。

温かい蕎麦にスライスしたすだちがたっぷり さっぱりしていて香りがとてもいいです お店の雰囲気も最高です

美味しいおそばがいただけるお店。見た目にも涼しげな冷やかけすだちそばは、すだちの香りが冷たい出汁に乗って、爽やかな味わいです。そばは細めながらしっかりとコシがあり、とても美味しいです。