すだち 冷やしつゆ蕎麦(石臼挽き手打ち 森の蕎麦屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  4.02023/9/29

  徳島産無農薬のすだちが美しく重なり合って幾何学アートのよう。

  キリッとした酸味とかつお出汁の一体感にコシのある細切りの蕎麦が絡む。

  出汁は私も常用している指宿の本枯節。

  関西風の上品な砂場系の様なまろやかなかえし。

  絵になる蕎麦屋さん。森の蕎麦屋 さん。実に丁寧で優しい。

  それでいて完全主義。

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