大阪府のジャガイモを使ったメニューBEST30

うどんはひやかけです。 鯖節メインの出汁は、コクがあり、とても美味しいです。 しなやかでコシのある麺は、喉越し良く絶品です。 鯛ちくわ天も、かやくご飯も美味しかったです。 #うどん #ひやかけ

堺筋本町にできた讃岐うどんの新店ですが、ハイレベルで驚きました‼️ #うどん #ひやかけ #かけうどん

麺は伸びが良く、滑らかで、喉越しの良い麺です。 鯛ちくわ天もモッチリとして旨味たっぷり。 とり天は出汁に浸かっていてもサクサク感が残っていて、ジューシーでとても美味しかったです。 かなりハイレベルなうどんでした。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん #とり天 #絶品グルメ

こしのあるうどんともちもちの鯛ちくわ天。

ちゅるちゅるでえび天もプラストッピング！ 美味しい🤤🤤🤤 #たいちく #きすけ #中崎町

塩うにの甘味のあるコクとインカの目覚めのナッツにも似た風味が相まって絶妙な味わいに。上に載っているペリーラの香りと食感もいいアクセントに✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #インカの目覚め #インカのめざめ #塩うに

プレーンなポテサラが生アンチョビと煮卵プラスでグレードアップ！ コスパ抜群！お酒が止まりません⚠️🈲 #ポテトサラダ #アンチョビ #煮玉子

肉じゃがケーキ！笑 面白いメニューが豊富で魚介は新鮮で美味しいです♡

#think食堂 さんの定番の ポテトサラダ

アイスクリームではありません “ポテサラ”です ポテサラコーンは【夜限定】 先っぽまでギッシリ詰まってるし 美味しいのだぁぁぁ♪ 値段間違えとりましたm(_ _)m 390円→290円です #ポテトサラダ

4950円のコースより、濃厚なじゃがいもの冷製スープの真ん中にクレソンのアイスクリームとクリーミィーなマッシュポテトと清流をイメージした稚鮎とジェノベーゼのオイル、爽やかで涼しげな一品。#スープ #ポタージュ #ジャガイモ

無添加のバンズに無添加の100%北海道産国産牛パティ、レタス、トマト、スペシャルソース、タスマニア産粒マスタード、ケチャップ バンズとパティの相性が抜群でした。ポテトは自家製ポテトフライに贅沢トリュフアイオリとフレッシュパルメザンチーズがかかってスパイシーな美味しさです。 #ハンバーガー #ジャガイモ #ポテトフライ

シンプルな具材に、じゃがいもの旨みが際立ち上には赤胡椒。カウンターの雰囲気も好きです。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

インカのめざめ、メークイン、里芋、とうや、キタアカリ、ホッカイコガネ、鳴門金時と7種類の芋を使ったポテサラは煮ぬき玉子以外は砂糖も酢も使わない、マヨネーズを必要最低限使ったのみの芋の味を最大限に引き出した至高のポテサラ✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #居酒屋ながほり #さつまいも #里芋

ちくわも揚げたてで、お肉もジューシー。うどんはコシがあって美味しかったです。

#ランチ #うどん

ポテサラそばの実のせ オリジナルソーセージ ポテサラにはソース

麺肌がきらめく自家製麺を囲むように、トッピングで注文した鶏天、鯛ちくわ、牛肉のバラ肉、温玉、おろし生姜、細切りのネギと、見るからに美味しそうな一杯。牛バラの煮込み具合が良く、ほろほろと赤身と白身の旨味をバランス良く味わえます。 固すぎず、もちっとしながらもコシが感じられる麺を持ち上げるとその伸びの良さ、跳ね返し、グミ感がしっかり口の中に伝わって、噛むほどに小麦の風味が広がります。ちょうど良い長さの麺はツルツルッとのど越し良く、後から大盛りにしたら良かった！と後悔するほど飽きることなくいただけます。 だしはいりこ、サバ節、カツオ節、昆布などで麺との相性が良く、旨みと濃さと絶妙なかえしが絡んで、これぞ口福な一杯！！さらに温玉がやさしくだしにからまり、生姜がアクセントとなって、さっぱりとした後味になってくれます。まさに、修業先の師匠の味を忠実に見事に再現されているので、問答無用の絶品うどんを味わえます。 自慢の鶏天はサクッと揚げたてでジューシーな味わい。鯛ちくわ天は、ふわっふわっでぷりっと、鯛の旨味が口の中に広がります。

和風出汁で和えたポテサラにトマトと玉子が花びらのように盛り付けされた一品。食撮映えするだけでなく、ホクホクしたポテトも美味です。

基本メニューが無いのですが、飲むお酒やリクエストで小皿料理として出てくるスタイル。 ビーツのポテトサラダ。程よい酸味がクセになります(*´ч`*) #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

目の前に登場した自家製麺は、真ん中に黄卵を載せとぐろを巻いた極太のうどんで、鰹節の粉と細い削り節、針海苔、大根おろし、わけぎがどっしりとした趣で深皿に鎮座したもの。サクサクの鶏天は別皿で、鶏天3個と大葉、トッピング追加のエビちくわ天が揚げたてで盛りつけされています。 その極太麺をおもむろに箸で持ち上げるやズッシリとした重みを感じつつ、麺肌がふわっと柔らかく、舌に吸い付くような食感で口に入ります。これは20分も待った甲斐があります。もっちもちで適度のコシも併せ持つ絶品な麺。それに5種類の鰹の削り節の出汁のぶっかけつゆをかけ、黄卵を混ぜると釜玉風になってマイルドな味わいを堪能できます。さらに柚子の搾り汁を加えることでさっぱりした味変も楽しめました。 揚げたての鶏天は、サックリした鶏モモ肉でほんのりと味付けされた塩と隠し味が美味で、ふわふわエビちくわ天は、エビ好きにはたまらない風味がいっぱい詰まった絶品のちくわ天でした。 鰹のおかかが具のおにぎりには、1枚の海苔をかぶせたままで、自身でおにぎりに巻いていただきます。しっかり握られたおにぎりではなく、ふわっと空気を含んでいるためお米が柔らかく鰹の風味も申し分なく美味しくいただけます。 デザートの杏仁豆腐も口直しにはぴったりの甘みもちょうどよく、最初から最後まで美味しい鰹さん定食でした。 #ぶっかけうどん #鶏天うどん #定食

台風の翌日、昨夜の停電の影響にて生物は無し。 #おでん #豆腐

あの世界の渡部建氏が、この辺りの讃岐うどん激戦区の中で頭一つ抜けているとの評価のお店。 白いトルネード状になったうどんは、よく締まっていて艶やかな表面で、しかも非常に伸びのある麺。 お出汁はまろやかで、ほんのり甘くやさしい醤油味。そしてちょっとオイリーな油が浮いています。牛肉はしっかり下味がついていて、温泉玉子をつぶしながら食べるとまろやかな味わいが増幅し、釜玉うどんにしていただけます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら

アボカドが加わって更にまろやかな口当たり(๑>؂<๑) #ポテトサラダ #ジャガイモ #アボカドサラダ #サラダ

こんなポテサラの色は初めて！その理由はビーツ！ 卵を潰して混ぜて食べる😋 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

注文を請けるたびにおでんの鍋からじゃがいもと玉子をすくって、ボウルに入れて潰していきます。そこへマヨネーズと辛子を入れてできあがり。 おでんの出汁がしゅんでる（※関西でよく使われる言葉で味が食材によく染み込んでいるという意味）じゃがいもが温かくてホッコリしていて美味しい(^^) おそらくメークインを使っているのでしょうね。粘度のあるジャガイモからはおでんの出汁の味が染み出てきます。 荒潰しにした玉子もまた甘みがあって美味しいですねぇ。 酎ハイとの相性が抜群でした。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #おでん #おでんポテサラ #大阪のポテサラ #京橋のポテサラ #potatosalad

自分で作るポテトサラダ こちらも定番メニューだが、今回は鯖がメイン。 鯖がマヨネーズと合って美味しい。 #ポテトサラダ #サラダ #鯖#ジャガイモ #ラーメン屋の宴会

ほどよくマッシュされ、ツナ入りでざっくりカットされた野菜。盛り方もオシャレ。 雰囲気の良いお店で通ってしまいますね。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

三千盛の辛口純米大吟醸をいただきながら、食べたくなったおでんは、じゃがいも、大根。牛スジ肉が優しくお供に #ジャガイモ #おでん #大根の煮物

【ホテル　ニューオータニ　オールデイダイニングSATSUKI(大阪府大阪市中央区)】 🏨現代の名工　三國清三の洋食紀行 🍽ランチコース　¥4950 ●前菜 🥗北海道じゃがいもサラダ　三國シェフのマヨネーズ ホクホクコロコロの美味しいじゃがいもに多彩なサラダを添えてコクまろマヨが包み込んでいるっ！