板橋区の肉を使ったメニューBEST30

今まであちこちの居酒屋さんに行きましたが、これ以上に美味しいポテサラはありません。まさに史上最強のポテサラです。 具として、ピクルス、ソーセージ、パプリカ、玉ねぎが入っており、美味しさの決め手はピクルスとソーセージと見ました。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #ディナー

私が知る限りでは都内で一番美味しいポテサラ。。。 具として、ピクルス、ソーセージ、パプリカ、玉ねぎが入っており、美味しさの秘密はピクルスとソーセージと見ました。 また、振りかけてある乾燥パセリと何気なく添えてあるマヨも良いですね。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #ディナー

ポテサラに焦がしニンニクバター醤油がババッと掛かっているんです。 これはもう、美味しくないわけがありません。 #サラダ #ポテトサラダ #ディナー

名前の通り、茹でた豚のカシラ肉なんですが、これがメチャ旨い！！ 特に脂身の部分がヤバい！！ タレは甜麺醤（中華甘味噌）に生唐辛子とニンニクをガッツリ入れた物。 これは美味しくない訳が無いですよね。反則だ（笑） #ディナー #中華料理 #台湾料理

ポテサラには、角切りのタクアン、海苔の佃煮、キュウリ、パプリカがトッピングされており、説明によると、山葵マヨネーズは混ぜずに食べる時に付けて食べるそう。 で、まずはマヨを付けずにそのまま食べてみましたが、意外とさっぱりして美味しい。 そして、マヨをツケツケして食べると、死ぬほど旨い！ 間違いなく、今まで食べたポテサラの中でベスト３に入りますよ。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #ディナー

ドジョウではなく、豚バラ肉の柳川。。。 豚バラ肉、ゴボウ、豆腐等を醤油ベースの割り下で煮込んで溶き卵をかけています。 まぁ、肉豆腐みたいな感じですね。 #ディナー #柳川 #鍋

今回のは麻辣の粉がマイルドで、どちらかというと麻辣の粉を少し振った塩焼きといった感じかな。 生のフェンネルを齧りながら食べるようにと、マスターから指示がありました。 #ディナー #串焼き #中華料理

ラム肉には花椒や唐辛子の粉が掛かっています。 クミンはあまり効いていないので、ウイグル風ではないですね。 #串焼き #ラム肉

すり潰したジャガイモのシャリシャリ感が濃厚なポタージュによく合い、とっても美味しい。 #スープ #ポタージュ #ランチ

良太に来ると、小肉（せせり）も必ず食べます。 他店で食べるとこんなものかと感じるのですが、ここのは本当に旨いんですよ。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

肉南セイロは冷たいお蕎麦を熱々のつけ汁に浸けて食べます。 お蕎麦は”手打ち”となっていますが、正確には機械打ちの自家製麺。白っぽく細めです。 熱々のつけ汁はやはり武蔵野うどんのつけ汁に似ていますね。 鰹だしが利いていて濃いめのカエシで甘辛い。 #ランチ #そば

ねぎとろとゆで玉子とのりたまという組合せが実によく合う！刻み海苔とわさびを載せて食べればさらに風味倍増✨#ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

鶏の首の部分のお肉で、脂がのっています。 焼鳥の中でも人気のある部位ですね。 #ねぎま #串焼き #焼き鳥

具は大胆にカットされた豚バラ肉とブロッコリー。 豚バラ肉はホロホロとよく煮込まれています。 #ディナー #中華料理 #豚バラの煮込み

グランドメニューのポテサラとマカサラに、この日日替わりで提供されていた ・高菜とツナのスパサラ ・チョレギサラダサニーレタスムンチサラダ ・カリフラワーカレーマヨ和え を合い盛りにしてもらいました。 大将が他にもトマトやらカニカマなどもトッピングしてくれて、なんともまぁ豪華な一品に。 マヨネーズがさらに別添えになっているので追いマヨも可能。 カレーマヨ和えのカリフラワーの味はいい変化球。 高菜とツナのスパサラのピリッとした辛みもいいアクセントに。 これも単品で食べてみたい逸品。 栄養のバランスもばっちりで、これはもう完全食と言ってもいいのではないだろうか。 (名前は勝手に付けました😅) #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #マカロニサラダ #マカサラ #スパゲッティー #スパゲティ #パスタ #スパサラ #須賀乃湯 #大衆酒場 #板橋のポテサラ #上板橋 #東武東上線 #板橋グルメ部 #potatosalad #ポテサラの写真

ドジョウではなく、豚バラ肉の柳川です。 甘辛い割り下が豆腐に染みて美味しい。 ご飯にのせてもいいですね。 #鍋

この豪華な盛り合わせといったら！ まず一つ目は男爵芋と色々キノコソテートリュフ風味ポテサラ。 男爵芋のホクホク感といろいろなキノコの風味が見事にマッチ。 箸でつまんだポテサラを口に近づけただけでトリュフの風味がフワッとくる。 そしてこのスライスしたマッシュルームの歯ざわりと風味もいいのだ。 二つ目のポテサラは紅あずまと炊きゴボウのスモークマヨポテサラ。 燻したマヨネーズの風味と紅あずまの甘みが口の中でいい具合に溶け合うね。 そしてこの炊いたゴボウ。これで白飯を食べたいぐらい。 三つめは安納芋とツナのポテサラとびっこのせ。 なんと香りづけに安納芋の焼酎を使っているとのこと。 それでスッキリとした口当たりになるのか。その後から来る安納芋の甘みとねっとりとした舌触り。とびこの食感がいいアクセントになっている。 この香りづけに使った安納芋の焼酎も飲ませてもらった。 鹿児島県産の安納芋で作られた「さつま司」 甘いのにきりっとした飲み口。 これはポテサラとの相性も抜群だ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #酒場ワタナベ #上板橋 #板橋グルメ部 #さつまいも #安納芋 #紅あずま #日本酒

あ、名前は自分が勝手につけました(^^; この日の日替わりメニュー「ブロッコリー＆トマト＆色々ヤサイ」がボリュームたっぷりだったので、大将がここにポテサラを乗せてくれたのです。 ツナのマカサラも乗っていて、こちらはちょいとピリ辛味。 甘いトマトの横にはマスカットやアボカドなども。 まぁなんて豪華絢爛なサラダなのだろう。 そしてもちろんメインのポテトサラダは文句なしの旨さ。 相変わらずディルピクルスの酸味とチョリソーの辛みが相まった絶妙な味。 このポテサラのせの野菜サラダ、レギュラー化してくれないかな。 値付けが難しそうだけど💦 今回もいいお湯でした♨ #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #須賀乃湯 #板橋のポテサラ #上板橋 #potatosalad

いつものポテトサラダを日替わりの「ブロッコリー＆トマト＆マカロニサラダ」にトッピングしてもらいました。 単品だと二玉なんだけど、この日はハーフに。 新鮮な野菜にツナを絡めてピリ辛に仕上げたマカロニサラダ。 トマトがまた甘みがあって旨いね。ドレッシングがまた酸味が効いていていいのよ。 ポテサラが旨いのはいつも通り。チョリソーがいい仕事してますわ。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #大衆酒場須賀乃湯 #上板橋 #板橋のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真 #dinner

唐揚げは鶏のモモ肉を使用。 醤油と生姜でしっかり下味が付いております。 ポテサラはゴロッとしたジャガイモに、人参、玉ねぎが入っています。 個人的には玉ねぎが入っているのが嬉しい。 #サラダ #ポテトサラダ #唐揚げ #ディナー #鳥の唐揚げ #鶏肉の唐揚げ #鶏の唐揚げ #盛り合わせ

皮は町中華で出す餃子のような薄皮。 中身は野菜と肉のバランスが良く、ニンニクがバッチリ利いています。 #餃子 #ディナー

簡単に言えば、豚の角煮が入った四川黒ゴマ担々麵。 スープは、ゲンコツ、鶏ガラなどから取ったダシに胡麻ペーストを合わせた物。（たぶん） 担々麺でありがちな胡麻のくどさはあまり感じず、動物系のダシの旨みが前面に出ています。 麺は太めの縮れ麺！！ 加水率は高そうですが、硬めに茹でられていて良い感じですよ。 #担々麺 #ランチ #ラーメン

豚肩ロースソテー、ポテサラ、ご飯、お味噌汁、お新香といろいろ付いています。 #サラダ #ジャガイモ #ソテー #ポテトサラダ #定食 #ランチ

柔らかくてとってもジュシー。 そして、この肉肉しさが堪らん。 カシラはやっぱり塩だね！！ #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

紅生姜を豚バラ肉で巻いて焼いた串焼き。 豚バラ肉と紅生姜の組み合わせは間違いないね。 ここの肉巻きは厚め（2重？）に巻かれているので、肉の味が前面に出て中身の紅生姜が引き立つんですよねぇ。 #ディナー #串焼き #やきとん #肉巻き

ちょっとピリ辛な豚肉版の青椒肉絲といった感じ。 味のベースはオイスターソースなのかな？ 海老の風味もあり、かなり美味しいぃ～♪ #炒めもの #ディナー #中華料理 #四川料理

シンプルだけど、焼けた甘味噌の香りが香ばしい。 #炒めもの #ディナー #中華料理

山椒風味が強く、ちょい辛！！ ここでは何度か食べていますが、今回の物は干しエビ、角切りのジャガイモ入り。。。 干し海老の旨みがかなり前面に出ていますね。 #炒めもの #ディナー #中華料理

非常に油っこい部位でありますから塩がよく合う♪ そして、大振りなのもいいですね。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

完全な赤身で、身もしっかりしていて美味しいぃ～♪ やはり、馬刺しと言ったらモモ肉ですな。 #馬刺し #ディナー #刺身 #肉刺し

生姜の肉巻きに衣を付けて揚げたお料理ですね。 予め、醤油ベースの甘辛いソースがかかっております。 みんなでシェアするので小さくカットして貰いました。 #ディナー #天ぷら