真駒内駅のざるそばの人気おすすめランキング

気になっていたお店。 蕎麦がもちもちする食感。個人的には好みの方ではないけど暖かい出汁の味付けは美味しい。 もう少し暖かさがあればもっと良かったなぁ #そば #北海道

基本的に北海道特有の甘味のある〔つけ汁〕ですが、こちらのものは少しばかり辛口にシフト。僕の記憶が確かならば以前よりもキレが増したような気がします。加えて、厚めに切り出された鴨肉の旨味が汁に染み出ていて旨旨。おまけに量もたっぷり。鴨と一緒に焼いたネギもいい仕事しとします。なによりスッとした端正な蕎麦の舌触り・喉越しが良いのです。