淀屋橋駅のさばの塩焼きの人気おすすめランキング

今日の焼魚は鯖の塩焼き。 天ぷら、自家製の豆腐に粕汁がセットです。 鯖の塩焼き、非常にいい塩梅の塩の利かせ方。 もちろん、鯖も脂が乗った肉厚な身で美味しいのだが、この塩加減で脂の甘さも引き立ってより一層美味しい。 天ぷらにはあらかじめ塩味が付いている。 まず、舞茸を食べてみると、これまた美味い 舞茸の旨味成分が薄塩味の後から、ググッとやってくる。 豆腐は添えられた和芥子で。 これも豆腐の旨味・甘味を引き立てる良い食べ方。 醤油なんていらない。 粕汁は味噌と酒粕を合わせてあるので、少しスッキリとした味わい。 ご飯も美味しくて大満足のランチでした。 #さばの塩焼き #天ぷら #定食 #焼き魚 #焼魚

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肉厚なさば！身がふっくらしていて、尚且つ香ばしく焼けていて美味しかったです。

サバのしっとりとした食感を楽しみながら、 苺の甘みを楽しんでいけます。

おばんざいと言えば讃岐路さん。深夜、家庭の味が恋しい時に足繁く通ってました。