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インド宮廷料理Mashal(東京都・大森) ☆マトンビリヤニランチ 大森、インド宮廷料理「Mashal」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳 日本におけるインド料理発展に貢献されてきたレジェンドシェフ、モハメド・フセイン氏が腕を振るうインド宮廷料理が楽しめる名店です👨‍🍳 今回はランチタイムの訪問、オーダーは「本日のビリヤニランチ」、この日はマトンビリヤニでした🇮🇳 カレー1種類がお好みで選べるので、「チキンキーマカレー」、選べるドリンクはアイスチャイを頂きました🍛💡 まずはチキンオニオンスープとアイスチャイから提供されます🥗🫖 熱々のスープで体の中を温めてウォーミングup🔥 しっかり温まってきたところでメインのビリヤニが登場です🇮🇳 ターリー皿に盛り盛りのマトンビリヤニ、ライタ、サラダ、シークカバブ、チキンティッカ、パパド、タピオカ入りマンゴーヨーグルトがワンプレートで構成されています💡 Mashalのビリヤニは今回初めて頂きました👏 メインの「マトンビリヤニ」は豪快に割り切られた骨付きマトンがゴロゴロ入り、柔らかくマトンのクセとスパイス感が見事に融合🍖 しっとりパラふわなビリヤニは香り高く、ボリュームもしっかりあります✨ 「チキンキーマカレー」は少し粗めに挽かれた鶏挽肉の食感がアクセントになり、ビリヤニと合わせながら食べればまた味変になり美味🍛 ライタも他店とはまた違う美味しさを演出してくれるアイテム、ビリヤニに合わせて楽しみました💡 火入れの絶妙な技が見事なお店なのでタンドリー料理がセットに組み込まれているのはめちゃめちゃ嬉しいですね🔥 肉のイキイキとした弾力感とスパイスのバランスが最高のシークカバブ、柔らかくジューシーなチキンティッカも抜群のクオリティー👏 大変満足度の高い構成力、技術の高さを集結して作られたプレートでした✨ 都内屈指の素晴らしきインド料理の世界を見せてくれる名店、ここは是非インド料理好きには訪れて頂きたいレストランです🇮🇳 #カレー#ビリヤニ#大森グルメ#東京グルメ#東京カレー#キーマカレー#マトンビリヤニ#シークカバブ#スパイス#インドカレー#インド料理 #東京 #大森 #肉 #ランチ

そばよし来たら欠かせない。 #TKG

旨味たっぷりルーロー飯と水餃子。もちもちの水餃子の皮と、ちょっと辛めのタレが美味しい。このセットはランチのみ☀️ #水餃子 #餃子 #魯肉飯 #ごはん #中華料理 #台湾料理

榎本ハンバーグ研究所のウリは何と言ってもメニューの多彩さ。中でも、テイクアウト用メニューのごはんばーぐという料理に注目したいです。ココならではの工夫がされたハンバーグで、パテの中にご飯が入っているという発想がすごい！不思議な新感覚ハンバーグは二個で590円とお値段もお手頃なので、是非食べて欲しい一品です。 #ハンバーグ

美味い😋 餃子と一緒に食べましょう #焼めし #ごはん #中華 #東銀座 #炒飯 #必食

タンドールで炊く、炊き込みごはん。 スパイスもりもり×ライスふわふわ（ふかふか⁈）で、とてつもなく美味しい。 おこげのカリカリ、良い感じ。底の方にはマトンがごろっと入ってます。 #ビリヤニ #マトンビリヤニ #スパイス補給 #新井薬師前 #中野

珍しいマハーラーシュトラの「田舎風チキンカレー」 もう、これ最初に食べたときビックリしました。 食感シャバシャバ、辛さはほどほど、鶏のうま味がしっかり楽しめるのに加え、独特なビター感がなんとも心地良い。 「西インドの珍しい料理」って予備知識なんか全く必要ない、めちゃくちゃ完成度の高いチキンカレーなんです。 というか、このカレーしか出さないカレースタンドがあったとしても人気店になるんじゃないかしら。 #カレー #インド料理 #チキンカレー

続いて肉飯。 大き目のブロック状にカットされたチャーシューがたっぷり。 軽く炙られていてつやつやっとしたのがいいですな。 肉食ってる感のある一品でこちらもまた食べたいなと思いました♪ #初夏グルメ #丼もの #ご飯

#ランチ #焼豚 #ごはん #定食

クミンで炒めたバスティマらいす！ とってもクミンの香りが高いです。 このままでも十分美味しいですが、 マトンバターマサラと一緒だと尚おいしい◎

海鮮とグリーンカレーの絶妙なハーモニー。グリーンカレーは上品な甘さと辛さでとても美味しかったです。海鮮は別にしてあるのもすごくよかったです。#グリーンカレー #海鮮

和印道(東京都・木場) ☆マトンビリヤニ 木場、「和印道」にて久々のカレーなるインド研究会🔥 和印道で経験を積み独立していった店も多い実力店、南インド料理とインド中華料理の名店として人気があります🇮🇳🇨🇳 今回は「マトンビリヤニ」をいただきました💡 大きなターリー皿にがっつり面積を埋め尽くすボリューミーな盛り💡 バスマティライスのまだらなグレイビーによる色付き、スパイスと炊き上がりの良い香りが湧き立っていました♨️ 濃い目のグレイビーで炊かれたビリヤニ、味変が欲しくなったらサラサラとした「サラン」をかけてみたり、ライタで爽やかさをプラスしたり、アチャールで辛みと食感を加えてみたり、楽しみながら食べ進めました🥄 柔らかなマトンもゴロゴロ入り食べ応えも抜群🥩 さすがの実力店、いい具合にジャンキーさもあり安定のクオリティーで満足度が高い一軒です👏 #カレー#インド料理#マトン#ビリヤニ#マトンビリヤニ#スパイス#東京グルメ#東京#木場グルメ#羊肉#肉#東京カレー #木場 #インドカレー

カレーなのにちゃんと中華。締めにふさわしいスパイスフルな一皿

#焼肉 #炊き込みご飯 #ごはん

大半の客が注文する“ライス” 鰹節問屋のおかかごはん…自分は 卵もポチッとして“おかかTKG”で いただきました #ランチ #TKG

#ごはん #焼豚 #マヨチャーシューご飯 #ミニ丼

鶏肉がやわらかジューシー!! スープ付・ライスおかわり無料です。

トリュフのふんだんな香りを楽しみながらご飯の味わいを楽しめます。

※限定メニュー 麺は冷たい鰹出汁に浸った状態で提供。 その上には酢漬けの蓮根などに加え、金目鯛の身をカツオの酒盗と和えたものが載ってます。 残った出汁を使って、出汁茶漬けやスープ割りまで楽しめて満足度が高かったです。

うん、旨い！柔らかく煮込まれた銀ムツ。きっと他の煮魚も、、、と期待が高まります。出汁の効いた大きな鶏スープも、プリップリの大ぶりな鶏肉とたっぷりの豆腐、春菊の大人の味が美味です。

#担々麺 #ラーメン #排骨担々麺

じっくり煮込んだ柔らかいビーフが 濃厚なソースで超美味しい #ビーフシチュー #シチュー

八重洲地下街にある味噌煮込みうどん店で、経営はSFPダイニング。同系列に手羽先の「鳥良」があり、名古屋好きな会社なのかもしれない。岐阜名古屋の帰りに寄ったのだが、東京で味噌煮込みうどんを食べるというのも我ながら可笑しいと思う笑。店内はやや照明の明るさを抑えており、飲食街テナントとしては柔らかな落ち着いた雰囲気がある。味噌煮込みうどんはメニューバリエーションが豊富だが、初めてでもありノーマルにご飯おしんこセットをつけて。東京でわざわざ食べなくても、という思いもあったが、意外にクオリティは高め。名古屋なら山本屋本店、岐阜なら田毎と決めているが、東京ならここで良いかもしれない。

アラリヤランカ(東京都・五反田) ☆日本式ランプライス-竜胆- 五反田、スリランカ食堂「アラリヤランカ」にてカレーなるスリランカ研究会🇱🇰 この日は10月限定メニューとして登場している「日本式ランプライス-竜胆-」を頂きました🇯🇵🇱🇰 日本の季節の食材を使ったオリジナルのランプライスです👩‍🍳 蒸し上げられた熱々のバナナリーフに包まれたランプライス🌿 目を惹くのは何と言っても、1匹丸ごと入っている秋の味覚・秋刀魚です🐟 さらにこの時期に旬を迎えるむかごや新蓮根を使ったカレー、四角豆炒め、ジャックフルーツ(通常は青梗菜炒めですが青梗菜切れの為代用)、茹で卵、食用菊がぎっしり詰め込まれた充実のランプライスです🇱🇰 季節感を楽しめるのは勿論、それがスリランカ料理として昇華されている面白さが非常にユニークで唯一無二👏 混ぜ合わせることで多様な食感や味覚を経験出来るスリランカ料理の醍醐味もしっかり味わえます🇱🇰 こちらの期間限定ランプライスは10月31日までの提供予定とのこと、無くなる前の早めの訪問をどうぞ！ #カレー#スリランカ料理#さんま#ランカ飯#秋刀魚#ランプライス#秋の味覚#スリランカカレー#野菜#東京カレー#五反田グルメ#五反田 #東京 #スパイス #東京グルメ #ベジタブルカレー

バングラデシュ人店主が作るバングラデシュ式ビリヤニはとても優しくほっとする味わい。 そこにカシューナッツたっぷりでクリーミー、白いコルマカレーをかけた一皿がこちら。 辛いのが苦手なひとも安心していただけるリッチな美味しさです。 #カレー #ビリヤニ #jma2024

肉汁飛び出る系のハンバーグではなく、お肉の中にしっかりと旨味が凝縮されてる系のぎっしりハンバーグ！ ソースにトリュフが使われてますが、ハンバーグと食べるとそこまでトリュフの香りがするわけではないです！ ただ、旨味はすごく感じますね✨ ソース単体で味わうと結構トリュフがっつり感じます！ ご飯との相性抜群で美味しい〜🤤 ご飯とみそ汁は1回ずつお代わり自由みたいです！ 男性でもお腹いっぱい食べられます☺ 店員さんも忙しい中でも笑顔で対応してくださって接客すばらしいです✨ 気持ちよく美味しいものが味わえるお店です😉👍 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #いいね返し #l4l #instafood #instagood #gurumet #tokyo #instalike #東京グルメ #l4likes #東京 #渋谷 #私のお気に入り #ランチ #fff #lunch #グルメ女子 #グルメ部 #ハンバーグ