全国のかすうどんの人気口コミランキング(5ページ目)

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#うどん

麺はふつーの茹で麺、汁は出汁が効いていて醤油の風味は控えめです。他のお店よりネギは少なめかな。かすからでた脂で旨味がのっかって美味しかったです(^_^)

関西で活躍するミュージシャンの生演奏を目の前で楽しめるライブバー。 ライブ時はミュージックチャージが発生しますが、それ以外は通常のバー営業になっていて、朝の5時まであいているから、終電逃しちゃっても安心～☆名物のかすうどんは飲みの〆に最高！

この"かすうどん"は大阪名物なのは明白だが、意外にも大阪人でも知らない人が多い。大雑把に言って、約半分の人が知らないようで意外だった。 名物と言っても、決して自慢できるほど美味しいものではなく、味わいがある、と言ったほうがいい料理だが、癖になる要素は持っている。"油かす"の独特の食感は、他の料理では味わえないものだ。 #うどん #かすうどん #ご当地グルメ #大阪 #福島区 #中之島

麺はつるつるシコシコと喉越しが良く、旨味も味わえます。 鰹ベースの出汁は、油かすの旨味成分が溶け込み、甘味とコクのある味わいで、時折柚子の香りが鼻を抜けて行きます。 この柚子が良いアクセントになっています。 とても美味しい出汁です。 国産和牛の油かすもほんと美味しい！！ コラーゲンたっぷりでプルンとした食感に、外側のカリっとした食感も良い。 噛んだ瞬間に甘味がパッと口の中で広がります。 #うどん #かすうどん #油かすうどん

シンプルに戻ってみました♡ こぶうまっ♡♡♡

天かすたっぷりで、さらにコクが出ます！

きつね甘い♡ かすの揚げ具合サイコー！！

牛肉が、出汁にさらに深みをましてます！

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ちまたで人気のかすうどんの名店が天王寺にもお店を出しているということで食べてみました。 かすがもっとがつんとくるのかなと思いきや、あまり感じれず‥ 昆布だしはおいしかったですが、いたって普通のお味でした。

二軒目 #ランチ #麺 #肉 #かすうどん #うどん 久々。

#ランチ #うどん 小うどんとセットで900円。 牛スジ丼にしました。 美味しかったけど写真より盛り付けの具が少ない…うどんのスープでご飯食べました。悲 #麺 #肉

油かすが全国区になるなんて、時代は変わったなぁ。 大阪の雑踏のだしのしっかりしたつゆに太い麺。 #うどん #かすうどん #鹿児島 #鹿児島中央駅前 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ #和食

河内地方のローカルフード。 こちらのお店は学生時代から通ったお店です。 今回は月見うどん大盛りをいただきました。 油かすから出汁に旨味が出るはずが今日はやや薄かった。 一味を追加するといいかも。 油かすは大きくていい感じでした。002 #うどん #かすうどん #月見うどん

油かすたっぷりうどんにサクサク海老の天ぷらが乗ってます。海老自体は大きくないが、天かすがお汁を吸ってウマーーっ。海老天好きなら是非。 #うどん #かすうどん #天ぷらうどん #海老天 #天ぷら #藤井寺市グルメ

大阪府の南河内地域で好まれている牛肉のかすを使ったうどんです。 出汁が深まり、美味しいですよ。 #うどん #肉うどん #かすうどん

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牛の腸を油で揚げた「かす」がうどんのお出汁に混ざって美味しさにコクを出します。〆に食べるとなおよろし。

油かす・ネギ・刻みショウガ・カマボコ・程よく火が通った全卵入りの月見うどん。 コレが油かすです。 油で揚げただけに香ばしく、ちょっとチューイーで、 噛み締めると脂の旨みが染み出てきます。 昔から畜産が盛んだった大阪・南河内発祥のかすうどん。 腸から脂を摂った後の残りのカスを料理に有効利用したのが由来だそうですが、 現在のホルモンブームに至っては、腸はややもすると高級食材になってしまいました。 しかも油で揚げたら、とても縮んでしまってモッタイないですね。 それでも、油かすは予想より多めに入っていたと思います。 おつゆは油かすに合う、しっかりめの味付け。#うどん

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新鮮なホルモンを自社工場でじっくり揚げたあぶらかすがスープに溶け込んだスープ。名物かすうどんは、とても美味しかったです。 #うどん #かすうどん

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関西風の出汁が食欲そそります！ #うどん #かすうどん

飲んだ後にほっこりあたたまります。 #うどん #かすうどん

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かすうどんは油かすを特盛で追加注文しました。 油かすが特盛なので、関西風の出汁に油かすの旨味や甘味がよく溶け込んでいます。 とても美味しいです。 麺はモチモチ感と喉越しの良い麺です。 油かすは定番の美味しさ。 コリコリプルプルな食感と、あふれ出す旨味がたまらない。 #うどん #かすうどん