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広島には珍しい肉割烹。 10,000円コースを頼むと要予約制みたいで、7,000円コースを！ 和牛を中心に色々な食材とマリアージュ！美味しく頂きました。

本格フレンチコース。一品目はゴールドラッシュと呼ばれる爽やかなトウモロコシの冷製スープ。上にはコンソメのジュレがのっています #広島 #ランチ #コース#フレンチ#冷製スープ #トウモロコシ#ジュレ

2品目は脂がのった鯵をマリネにし、ナスのピューレ、巨峰、トマト、ブラックオリーブと合わせた冷たい前菜。上に乗っているのは白ワインのグラニテ。酸味と甘味のバランス、いろんな味が重なって、お見事です #広島 #ランチ #コース#前菜

ミソまですすっていただくエビの紹興酒漬け。 #広島 #コース#中華#エビ #紹興酒漬け

辛さがクセになる豚肉の四川風炒め #広島 #コース#中華#おまかせ#豚肉#炒め物に

餡まで飲み干したい海老チリならぬ鱧チリ #広島 #コース #中華#おまかせ#鱧 #チリソース

モロッコ豆とそぼろの炒め物。お酒が進みます #広島 #コース#中華#モロッコ豆#そぼろ #おまかせ

いろんな料理が少しずついただける前菜の盛り合わせ。和洋中、いろんな味が楽しめます #おまかせ #広島 #的場町 #ランチ #コース #ランチセット#前菜#盛り合わせ

1日1組限定で提供されるランチ。この日の先付はホタテの貝柱と水ナスにトマトのジュレ。上にはウニとギャビアがのってます #広島 #ランチ#ウニ #おまかせコース #懐石料理

山椒が効いた辛さ抜群の麻婆豆腐。ご飯の上にたっぷりかけて #広島 #コース #ディナー #中華 #おまかせ#麻婆豆腐

最初からワクワクさせる冷菜7種盛り合わせ。甘酢ソース、甘辛味噌、麻辣ソース、XO醬ソース…。どれも手が込んでいて、味も見た目も大満足 #広島 #コース#四川料理 #中華 #冷菜#前菜#盛り合わせ

目にも鮮やかなおまかせランチ。素敵な母娘さんが愛情込めて作っています。晩御飯のヒントになる料理がたくさん！料理は月替わりだそうです #おまかせ #広島 #的場町 #ランチ #コース #ランチセット

まずは食前酒ならぬ食前出汁。昆布と蛤でとった優しい出汁です #広島 #ランチ#鮨#ダシ#昆布#蛤

広島ではなかなかお目にかかれないコハダ。築地から仕入れています #広島 #ランチ#鮨#にぎり寿司#コハダ#おまかせ#ランチコース

山椒が効いた痺れる辛さの麻婆豆腐 #広島 #コース#中華#おまかせ#麻婆豆腐

手間を惜しまない輪創想さんが、ランチを始められたので早速訪問。焼物、和物、半熟煮玉子など、ひと皿に盛られた料理は全て異なる味付け。舌だけでなく、見た目も楽しませてくれます。この料理でこのお値段にビックリ！ #広島 #ランチ

エビ、アスパラガス、ヤングコーン、枝豆など夏野菜を中心とした炒め物。 #広島 #コース#おまかせ#中華#炒めもの

肉汁が溢れ出す手作り小籠包 #広島 #中華#おまかせ#コース#小籠包

金華ハムと帆立貝柱の旨味が凝縮された優しい味わいの蒸しスープ。白菜がトロトロ #広島#四川料理 #中華#おまかせコース #蒸しスープ #白菜#金華ハム#帆立 #貝柱 #おまかせ #スープ #ディナー

最後は杏仁豆腐とジャスミン茶 #広島 #スイーツ #ディナー #中華 #おまかせ#杏仁豆腐#ジャスミンティー

ポーションが大きくて食べ応えがあります。外はカリッと、中はジューシー #おまかせ #ねぎま #広島 #胡町 #ディナー#焼鳥

ねっとりとした食感と甘みが感じられるアオリイカは塩で #広島 #ランチ#鮨#イカ#おまかせ#ランチコース

高温でパリパリに揚げた北京ダック。甜麺醤ソースとのバランスがいい #広島 #コース #ディナー#中華#北京ダック #おまかせ

トロけるほど柔らかい和牛フィレ肉の黒豆炒め #広島#四川料理 #中華#和牛#ヒレ #黒豆炒め#コース#おまかせ

優しい甘さの杏仁豆腐 #広島 #スイーツ #コース #デザート #中華#おまかせ#杏仁豆腐

個性的なご主人が作る中華のフルコース。まずは生しらすの麻辣ソース #広島 #コース #中華#おまかせ#生シラス #麻辣

ぷりぷりで弾力のあるハラミ。どれを食べても美味しい #おまかせ #広島 #胡町 #ディナー#焼鳥#ハラミ

半熟加減が絶妙 #おまかせ #広島 #胡町 #ディナー#焼鳥#うずら#うずら玉子

パリッとした海苔で巻いた赤身のヅケが最高に美味しかった #広島 #銀山町 #ランチ#鮨#漬けマグロ#マグロ#海苔

この時期美味しいと思うネタを全国から仕入れます。こちらは醤油を塗った鯵 #広島 #ランチ #銀山町#鯵#寿司#鮨#にぎり寿司#おまかせ#ランチコース