ウナギを使った人気メニュー1選
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こちらは、ウナギを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のウナギを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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レビュー一覧(1)
蒲焼は江戸焼という仕上げ。醤油と味醂だけの焼きだれをつけて焼き上げます。鰻自体の味、甘みが強いので、砂糖を入れないこの江戸焼きのタレがよく合います。白焼はしっかりパリッと焼き上げられていますが、柔らかで脂が全体に馴染んでいます。熟成による乳化と名付けます。酢橘を絞った塩味でいただきます。#和食 #熟成鰻 #おまかせ