福岡県のうどん(味噌)のメニュー一覧
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こちらは福岡県のうどんを味噌で絞り込んだ検索結果ページです。
25件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、25の中からとっておきの味噌を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- akitaka10040930
久しぶりに食べた〜😊 モチモチの麺🎶
レビュー一覧(1)
- nyaomin
牡蠣の天ぷらが乗ってます♪ パスタみたい☺︎︎ 期間限定です #うどん #ランチ
レビュー一覧(4)
- taisaku_tw
#うどん #クリーム #味噌うどん #牡蠣うどん
讃岐うどん 茶ぶ釜@大濠 2019年1月19日 金曜日12:07:27 休みのお昼はちょいとプチ贅沢にいく。 お久しぶりの茶ぶ釜。 大濠公園の入り口にある創作うどんの名店。 先ずは日本酒をいぶりがっこと穴子天で一杯。 いぶりがっこ初めて喰ったけれど酒に合うねぇ。 クリームチーズがまたイイ感じ。 穴子はフワサク、軽やかな口当たりが酒をまた呼び込む。 釜玉うどんも頼んでもう一杯。 滑らかな舌触りのうどんは優しいコシと引きがあり、玉子の円やかな旨みを纏い品のある味わい。 キュイッとやりながらズズッと手繰るのもオツなもの。 そして〆は目当ての冬季限定の牡蠣の味噌クリームうどん。 汁というべきかソースというべきか、その微妙な口当たりと味わいは和洋折衷。 見た目はイタリアンなクリームソースの様で味噌の主張し過ぎない絶妙な和寄りな味わいがうどんによく馴染む。 主役の牡蠣もプリッと大粒、衣でしっかり旨みを閉じ込めているんで一口かじるとブワッと香りが広がる。 名作ビシソワーズに負けず劣らず、冬の名物として一食の価値あり。 牡蠣の味噌クリームうどん ¥1100 釜玉うどん ¥550 住所:福岡市中央区大濠3-2 TEL:050-1008-4794 営業時間:11:30〜14:30 土・日曜日 11:30〜14:30 17:00〜20:00 定休日:火曜・第1月曜日 #うどん #創作うどん #中央区
- tsukasayamauchi
#うどん #味噌うどん #牡蠣うどん #クリーム
レビュー一覧(1)
- hakata_ann
ジャージャー麺のような濃い肉味噌トッピングのうどんです。 麺は通常のうどんより細め。 お出汁のジュレ・トマト・水菜・ワンタンの皮を素揚げしたようなチップスがのっています。 冷たくて実に爽やかなうどんでしたが、肉味噌が基本の状態でかなり辛かったと思います。 #うどん
レビュー一覧(1)
- hakata_ann
まさに『モツ鍋 味噌味』! 薄切り豚肉の甘い脂とニラの香り、唐辛子の辛味がスープに融合して、 モツは入ってないのに、モツ鍋を食べたような気分になれます。 ごぼ天のボリューム感も満足感につながってますね。 卓上の取り放題のネギや揚げ玉を入れれば、更にボリュームアップできます。 味噌スープだけにとても身体が温まりました。 コスパもとても良いと思います~。
レビュー一覧(1)
- hakata_ann
全くインスタ映えしませんが、この濃い茶色は食欲をかなり刺激しますよ♪ 赤味噌煮込みなので、コクがあります。 3辛までは無料、以降1辛増しは+20円です。勿論3辛でお願いしました。 大きめカットのぷりぷりホルモンも嬉しい♪ うま辛コク味噌味がしみこんだ、やわもちうどんがとても美味しいです。 #うどん #ちゃんぽん
レビュー一覧(2)
- user_37359291
このうどんは味噌っぽくない!味噌味と出汁の味のボーダーラインをギリギリ守っている感じ。味噌っぽくもあり、出汁っぽくもあり。絶妙な味でした。ゆずの皮が入ってて香りも風味も良く、更に柚子胡椒を入れると美味しさのステップが上がるような気がしました。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- hakata_ann
すべてのうどんに玉子が入ってます。 あとはトッピングによって値段が違います。後で、意味がわかったのですが、 こちらのうどん麺は手打ちで、注文後茹で上げ煮込むので時間がかかります。 そして、麺が博多うどんの典型的なヤワタイプではなく、 コシと弾力があるタイプですので、ヤワうどんに慣れてる方には硬めに感じるかもしれません。 なので、ヤワな茹で加減をリクエスト出来るようになってます。 店員さんが一人用の土鍋をそれぞれ我々の前に置いて、 パッとフタを開けると、グツグツ地獄の味噌煮込みうどん! 寒い冬には、ビジュアルだけでも十分ご馳走じゃないですかぁ。 コレは、みそ煮込み650円です。 トッピングはネギ・薄揚げ・かまぼこ・落とし玉子です。 九州人にはまだまだ馴染みの薄い、八丁味噌色~♪ 色の割りには、マイルドな甘めに仕上げてあり、一般ウケするのではないでしょうか。 最後までおつゆが熱々で、カラダはホカホカ♪肌寒かった店内が気にならなくなりました。 カキっとエッジがある手打ちうどん麺です。 表面に味噌味が浸透するほど、煮込んでるのに、 グミのように押し返す弾力があるコシのあるうどんです。#うどん #煮込み
レビュー一覧(1)
- shirosoga
スメから頂いてみると、少し薄い赤出汁とそっくりな味です。そこにとろろが入り、これはこれで思っていたよりアッサリと頂けて美味しい。麺は微妙に太さが違い、麺自体にねじれがあってスメの絡みがいいです。高く持ち上げると麺がちぎれてしまい、コシはあるんですがやわいですね。つるてんという店名から、何となくツルツルシコシコとした麺をイメージしていたんですが、これは初めて食べる感触の麺。美味いんだけど、食べ慣れない味わいでした。 ちなみにかなり具沢山で、椎茸、かぼちゃ、しめじ、白ネギ、油揚げなどが入ってます。
レビュー一覧(1)
- hakata_ann
ホルモンヌとしては、メニューの『もつ煮込みうどん』を見逃すワケにはいきませんでした(笑)。全くインスタ映えしませんが、この濃い茶色は食欲をかなり刺激しますよ♪赤味噌煮込みなので、コクがあります。 3辛までは無料、以降1辛増しは+20円です。勿論3辛でお願いしました。 大きめカットのぷりぷりホルモンも嬉しい♪ うま辛コク味噌味がしみこんだ、やわもちうどんがとても美味しいです。#うどん #ちゃんぽん
レビュー一覧(1)
- hakata_ann
トッピングは、ネギ・落とし玉子・薄揚げは基本と同じ、 他にキクラゲ・細モヤシ・ニラ・キャベツが入ってます。 ちょっとモツ鍋ちっくですね。 玉子の他は動物性蛋白質の具はないのですが、 スープのコクと熱々温度で、十分満足しました。#うどん
レビュー一覧(3)
肉のつくね団子が2個と薄揚げ・ネギが入っています。 程良く濃厚な味噌味とゴマの香ばしさ。 簡単に言えば、味噌汁のような味ではありますが、 家庭的なものとは違い、上質さを感じるのは出汁の旨さでしょうね。 お団子は、ニクニクしい食感とレンコンのサクサク感があり、 まろやかな味噌味のおつゆにも合ってます。 #うどん
美味しいごま味噌うどん #うどん #福岡 #kageログ