堺筋本町のうどん(ちくわ)のメニュー一覧

うどんはひやかけです。 鯖節メインの出汁は、コクがあり、とても美味しいです。 しなやかでコシのある麺は、喉越し良く絶品です。 鯛ちくわ天も、かやくご飯も美味しかったです。 #うどん #ひやかけ

堺筋本町にできた讃岐うどんの新店ですが、ハイレベルで驚きました‼️ #うどん #ひやかけ #かけうどん

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冬でも食べたい冷かけうどん。 白醤油と昆布と節の澄み渡った旨みを 唯一無二の食感うどんで食す😋 #大阪 #うどん #ひやかけ #ランチ

竹輪天、舞茸天、青ネギ、大根おろし、追加の温泉玉子がシンプルなのに存在感たっぷりに盛り付けられています。珍しく山葵がどんぶりの縁に付けられていて、これがあとでピリッとした薬味の役目を果たしてくれます。 見た目に黒い出汁は、醤油がやや強めの濃口出汁、素材は7種の鰹節と北海道産天然真昆布とのこと。これが全然味が濃くありません。 うどんは、箸で持ち上げて口に中に運ぶと、簡単に切れないほど、もちもちでグミ感たっぷり！！弾力抜群です。大阪うどんのもっちりさを感じながら、冷水で〆られたほどよい弾力とのど越しの良さ、其の上、この濃口出汁によくからむので、お店のこだわりの出汁を思い存分味わえます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #温泉卵 #ちくわ天

北浜で会議の後はちょい腹が減ったので近場で見つけたきりん屋にてひやかけ大、一本まるごと生ちくわ天をいただきました。 こちらは香川のさか枝で修行されたみたい。 いりこの効いた出汁に適度な歯ごたえのうどんが美味い。 ちくわ天も多くて甘みあるしサクサクの天かすも入れ放題なのが嬉しいな。 立ち食いでサクッとランチにはいいかと。 #うどん #うどん

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香川の名店「一福」で修業された店主さんがオープンされたこの店。 今日は寒かったので、熱いお出汁おうどん。 ツルツルの麺が喉越しよし！ 出汁も最後まで飲み干せる関西人好みです！ かやくごはんも◎ 【メニュー】 ●冷たいうどん ・ぶっかけ 540円 ・鯛ちくわ天半熟卵天ぶっかけ 780円 ・いか天半熟卵天ぶっかけ 780円 ・揚げ餅わかめぶっかけ 750円 ●温かいうどん ・かけ 540円 ・きつね 680円 ・わかめ 680円

ぬるかけ(冷たい麺と温い出汁)+ちくわ天を頂きました。 しなやかでコシのある麺に、いりこの芳醇な香りがする出汁は、大阪に居ながらにして、香川県のうどん屋さんで食べているような気になりました。 とても美味しかったです。 #うどん #かけうどん #天ぷら

鰹と昆布の旨味が効いた出汁は、とても上品な味わいで、とても美味しかったです。 麺もコシがあって、モチモチ感の良い麺です。 油揚げは厚さが薄く、あまり甘く無くて出汁もあまり吸収されません。 ただ、揚げそのものの味は堪能出来ます。 ちくわ天は、衣がすぐに出汁へ溶け込みます。 まあ、これはこれで良いとは思いますが、私的にはサクサク感をもう少し味わいたかったですね。 #うどん #天ぷら #きつねうどん