うどん(ゴボウ)のメニュー一覧

#うどん #ランチ スメは徳利で温めているためフワッと柔らかい出汁の香りが漂う。 揚げ置きのゴボウ天だが温麺の場合はスメに浸す事となる為ほとんど関係無い。 麺は注文が入る毎に生地をマシーンで伸ばし茹でる平麺で安定の柔麺だがそのチュルチュルとした独特の食感が◎ 驚くべきは麺に一筋の芯を残しておりスメが染み込みたちまち口福へと導かれる

肉ごぼう。澄んだお出汁に柔らか麺。あっさりお肉とサクサクごぼう天がよく合う。 #うどん #ごぼう天うどん #福岡

インパクト大なごぼう天うどんです。福岡の西区で有名なお店が博多駅にできました。大人気店です。細めの透き通るような麺は、切りたて、茹でたてです。

ゴボウうどん

オープンして間もないっすが、マジで美味い。そんなに情報は露出してないが、出汁、麺、ゴボウ天、どれも秀逸。人が少ないうちに^ ^ あら、私も普通のコメントになるぐらい(笑) #うどん

ごぼうの縦薄切りの天ぷらがのってます。 博多でいう、『ごぼ天』ってやつです。 ごぼうは、細麺にしてみました。 ヤワヤワです。#うどん

やわ麺がお出汁を吸って美味しい！ #ごぼう天うどん #うどん #福岡

やわ麺にごぼう天。まさに博多のうどん。いつ食べても美味しい。 #ごぼう天うどん #うどん #福岡

シコシコ感半端ないボリューム満点饂飩 #うどん

ヤワいけど芯はある太めの麺がクセになります。生地は寝かせて熟成させてから30分以上も茹でるそうです。 甘く味付けされた牛肉と、ふわふわな衣をまとったシャキシャキのごぼう。つゆは、利尻産昆布とかつお節の出汁に九州産薄口醤油。どれをとっても馴染みやすい味と食感です。 #うどん

筑後地方では有名なつるやのうどん。「ごぼう天うどん」がとても有名なお店です。揚げたてごぼう天は「パチパチ」と花火のような音をたてながら、出てきます。麺は細麺で天ぷらはカリっというサクサク。小さな店ですが、昼時はいつも行列ができる繁盛店です。

この旅のお目当て、丸天ゴボウにいなりも追加並ぶ程、美味いですね～ #うどん

今流行り出しとる、筑後うどん。長崎にも。柔目のうどんが喉越し良い仕上がり。竹輪天も長崎だけあって美味い〜。 #うどん

ごぼう天を別皿で。サックサクでこりゃ美味い～♪　　うどんには「香味油」をプラスやね～こ、これはスゴイのが来たね～　この香味油ってのが生姜とニンニクが半端なくガツンと美味過ぎ～♪♪

名物のごぼう天と甘辛く煮た牛肉を一度に味わえる一杯。腹ペコの日は、ミニカツ丼やミニ牛丼（各350円）を一緒に頼むのもよし。夜は天ぷらをアテに居酒屋使いする客も多いとか 2017年10月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年10月号

スダチを絞り、出汁マックス感、優しい味 #うどん

つけ汁のうどん側もちゃんと出汁に浸かった大阪つけ麺 うどんは、山椒の効いたひやかけになっています。 #うどん #つけ麺 #ひやかけ #ラー油 #ごぼう #大阪つけ麺

ごぼう天ぶっかけうどんを食べてみました。 いつも食べるやさい天ぶっかけうどんの方が見た目がいいけどこちらも美味しい

揚げたてのサクサクな食感のごぼうのかき揚げと、いりこ出汁の旨味をたっぷり口に運んでくれるツルシコのエッジの効いた自家製麺が絡み合うことで、かき揚げがしんなりとなって、表面に旨味成分を含んだ油膜が広がります。 ごぼうのかき揚げには細く刻んだ紅生姜がアクセントになって、出汁もやさしく上品な味わいになって最後の一滴まで完食！後口もさっぱりで、気合い十分の美味しい一杯です。 ＃うどん #かき揚げ #讃岐うどん

博多華丸は、肉ごぼう天派。ワカメ追加は裏切らない。 #うどん

スパイシーなカレーで〆はご飯を打っ込む‼️ #カレー #うどん #ゴボウカレー

もっちりした九州独特の麺が美味い。福岡の饂飩とまた違い、柔らか過ぎず、もっちりする。佐賀の饂飩も美味いとぜ。 #うどん #肉うどん

北千住駅構内（改札外）の立食いうどん。 エッジが立ってノビの良いうどんにいりこ出汁の効いたつゆも美味い #東京 #北千住 #うどん #おろしうどん #ランチ #ディナー#いぶきうどん #牛すじごぼうおろしうどん #udon #ちくわ天 #ちくわの磯辺揚げ

太めのモチモチした麺が抜群に美味い。 #うどん #福岡 #二日市

#うどん #ごぼう天うどん

福岡に本店がある人気うどん店の東京初進出店。北九州のルーツとなったお店「津田屋官兵衛」の麺を通じて知り合った会の「豊前裏打会」の代表店という。高田馬場の駅から、やや歩いたロケーションにあり、目立つ黄色の暖簾が目印。店内入ってすぐの所にある食券機で食券機を購入するスタイルで、カウンターとテーブル席のつくりになっている。福岡のうどんの特徴の一つに、具にごぼう天があるので、ごぼうおろしぶっかけ(780円)に。丼からはみ出るほどのボリュームのごぼう天はインパクトあるビジュアルで、注文を受けてから揚げるので、揚げたてを楽しめる。

福岡名物、食べても減らない 増えるうどん 牧のうどん。 博多うどんの中でもかなりの柔麺で、なおかつ 硬 普通 柔を選べます。 もちろん柔麺で 吸ったお出汁をついてくるお出汁を足しながら食べるのが牧のうどんオススメ。 他にはないおうどんです。

素晴らしい麺とつけ汁、めちゃ美味そ～♪もはや八尾人のチープな表現は不要な美味さ（笑）

ごぼう天はうどんの盛り付け用に花のように、渦巻きのように出てくるのが通常ですけど、1本１本バラバラに揚げて持ってきて頂くことも出来ます。 で、単品で頼む場合は明らかにそっちの方がカリカリに揚がっていて美味い(^-^) ゴマ塩が付いてきますが、塩で食べてもバリバリと音がしそうなほどにカラリと揚がっていて、実に美味いんです。

これまた胃に優しい味付けで、出汁がとにかく美味しいです。美味しい出汁に大根おろしがよくすってくれてシャキシャキっとした食感とともにうどんがよく進みます。ごぼう天はつけてもいいしカレー粉でも。本当に美味しい！

打ちたての手打ちうどん( ^ω^ ) 最高に美味しかった(o^^o)

#うどん #ぶっかけ #ごぼう天 手打ち麺のコシが強くて食べ応えあったな😋

ネギは、無料で好きなだけ入れれます！