淀屋橋のうどん(肉)のメニュー一覧

まいたけって天ぷらにしてこんなにサクサクなの！？ とびっくり！ 細麺のうどんでこしがあります。

甘辛い肉とまいたけ天がもちもちしたうどんとマッチして絶妙なハーモニーを奏でています

甘辛く炊いた関西人好みの牛肉のしぐれ煮が、どんぶりの半分を占めるくらいてんこ盛り。 薄く削られた鰹節と大根おろしとシャキシャキの瑞々しい刻みネギがトッピングされていますが、牛肉のしぐれ煮は温かく、自家製麺はしっかりと冷水でしめられているので、ほどよい塩梅の冷たさのおろしうどんがいただけます。 適度にコシがあって、つるつるとやさしい喉越しの熟成讃岐うどんは、大阪人の口に合うよう、もっちりした食感とコシに改良されたそう。 鰹の風味がふんだんに味わえるぶっかけつゆは、見た目の濃さより、まろやかで、大根おろしと合わさって文字通りさっぱりした味わいで、残すことなく美味しく完食しました。 #うどん #肉うどん #ぶっかけうどん #冷やしうどん #ざるうどん #おろし

さらに肉をトッピングして、肉Ｗ。 #大阪駅前ビル #うどん #まいたけ天 #ぶっかけ

この舞茸天がめっちゃ好きなんです。 味のしっかり入ったスキ風のお肉に、香り高い舞茸の天ぷら。強いコシの歯応え喉越し良きうどんを、大根おろしと温玉に絡めて食べるとウマーっ！です。キュッと締まった饂飩に温かいツユをかけるのいいですね。よりコシが強くなります。滝井本店の方が饂飩のコシが強いような印象なんですが、梅田店でも充分満足できます。いつも行列できてますねw #大阪市グルメ #ぶっかけうどん #肉まいたけ天温玉ぶっかけ #饂飩 #うどん #踊るうどん #大阪駅前第3ビル #大阪駅前第三ビル #梅田ランチ ＃大阪うどん #大阪

コシがしっかりしガシッとした讃岐うどんの本流の山盛り麺に、揚げたての海老天が2尾、牛肉とごぼうのしぐれ煮、きざみきつね揚げ、青ネギにきざみ海苔のトッピングでまさにボリューム満点です。 ぶっかけつゆはシンプルなものですが、牛肉とごぼうのしぐれ煮ときつね揚げの出汁が合わさった甘辛い味付けが、まさに私好みの味わい。この牛のバラ肉が絶品です。2玉のうどんは食べても食べても終わらないくらいの量ながら、ぶっかけつゆによくからんで美味しくいただきました。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら

讃岐仕込みのいりこ出汁に、しなやかな弾力とコシのある麺と和牛肉、大根おろし、レモン、青ネギと見た目もさっぱりの本格讃岐うどん。キリッと冷たいいりこ出汁が、風味も味わいも本場そのもの。塩分は控えめで、雑味もなくゴクゴク飲める美味しい一杯です。 #ぶっかけうどん #うどん #牛肉 #讃岐うどん #冷やかけ

運ばれてきた銀色のお盆をはみ出しすように、侍のイラストの入った大皿に肉と麺が半分ずつ盛り付けられ、大根おろしとすだち、温玉とシンプルながら王道の肉温玉ぶっかけうどん。 むちっとした魅惑の食感の自家製麺は、さすが！！と言わしめるうどん職人の麺肌とのど越しで、堅くもなく柔らかくもなくちょうどいい塩梅です。 牛肉も上質で、甘辛く煮込んだほろほろとした食感で関西風。ぶっかけ出汁に鯛の煮干しやアサリを使用し、醤油感がやや強めなものの、出汁の風味もしっかりと味わえ、麺の旨味を引き立てています。 大根おろしにすだちを搾り、別皿の青ネギを加え、さっぱりした味わいを堪能しながら、温玉を出汁に混ぜつつ、麺にからめることでまろやかな味変も楽しめます。

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釜玉うどんに肉、舞茸天が乗乗っかる約束された美味しいやーつ😋 麺はやや平打ち半透明な艶やかやわめ。 #大阪 #うどん #釜玉うどん

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#うどん #肉うどん #大阪 はじめてのパターンの肉うどん。 肉は国産A5和牛がすき焼きサイズでどーん。

うどん屋で立って食ったら、いきなり牛肉でも五百円で済みます。 #うどん #大阪市 #肉うどん #大阪駅前ビル #梅田

ジャージャー麺風の限定うどん 濃厚ですが、温玉がいい仕事をしてくれます。 #うどん #まぜうどん #肉味噌 #温玉

具材の豪華さが魅力的！温卵・牛肉・舞茸天と、みんな大好きなヤーツが共演して、夜空に輝く冬の大三角形ばりの輝きと尊さを放っている。もちろん美味しい。 #うどん

#つるとんたん　#うどん 海老天扶良、しゃぶ肉、かつ カレー三昧のおうどん 海老天扶良、しゃぶ肉、かつ　の贅沢なおうどん。

#うどん #ぶっかけうどん #まいたけ天 #大阪

トッピングされている黒毛和牛肉は、肉本来の旨味と甘味を堪能出来ます。 麺は中太の剛麺。 伸びはないものの、小麦の風味が良く、出汁との相性も良く、美味しく頂けました。 #うどん #肉うどん #ぶっかけうどん

うどんにさくさくのまいたけ天を入れた先駆者のお店です。 本店は守口市にありますが、こちらは梅田の支店です。 初めて温出汁のかけうどんを食べましたが、うまうまでした。 #うどん #かけうどん #牛肉 #まいたけ天

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#つるとんたん　#うどん 国産牛ロース しゃぶ肉カレーのおうどん 上質な牛肉がたっぷり。旨味あふれるおうどん。

#つるとんたん　#うどん きつね、天扶良、肉、若布、玉子とじ つるとん三昧 豪華なおうどん。

夜ご飯食べて帰ろうということになったのですが、まだ16時半。でもどーしよ、ディナータイムまでにはまだ時間がある。↵お出汁もおうどんも上品で美味しい～↵お肉もやわらか～

温かいおうどん。味付けお肉に温玉入ってます。コシ強めのうどんをタマゴに絡めて…ウマーっ！お肉もすき焼き風で美味しいんです。 #踊るうどん #うどん #饂飩 #肉うどん #温玉うどん #肉温玉うどん #かけうどん #大阪駅前第三ビル #大阪駅前第3ビル #大阪 #梅田ランチ

#つるとんたん　#うどん しゃぶ肉のおうどん やわらかなしゃぶ肉をたっぷりと・・・贅沢なおうどんです。

温かいおうどん。たっぷりワカメと味付のお肉が入ってます。饂飩のコシも強く食べ応えあり。あたたまりますねー #踊るうどん #うどん #饂飩 #肉うどん #ワカメうどん #肉わかめうどん #かけうどん #大阪駅前第三ビル #大阪駅前第3ビル #大阪 #わかめうどん #梅田ランチ

#つるとんたん　#うどん 肉のおうどん たっぷりの牛肉が味