六本木のキャビアを使ったメニューBEST30

念願のうにいくら丼！うにだけにしなくてよかった〜♡ しかし贅沢ですね！是非頂いて下さい！

魚輝の名物うにいくら丼♡新鮮なネタはさることながら、お米もとっても美味しいんです*\(^o^)/*母を連れて行ったら、美味しさに感動していました！

年間を通して安定したクオリティで出される、こちらのお店の看板メニュー。炊き上がりまでは、約1時間。軒並み満足度の高い一品料理を頬張った最後に、トリを飾るに相応しいビジュアルと味。雲丹の甘味が、一段と際立っている。

キンキンに冷やした貝殻で作ったスプーンで名古屋コーチンの半熟卵を潰し、キャビアとトロトロになるまでかき混ぜたものを口に運ぶと、独特の雰囲気と相まって幸せの世界に引き込まれます。辛口のシャンパンまたはあっさり系の白ワインとのマリアージュもオススメです。

#丼もの #海鮮丼 #いくら

キャビアの旨味が凝縮された最中 #最中 #生キャビア

大振りの蝦夷鮑とキャビアの冷製フェデリーニ

9月に九州の照寿司を訪れた際に同じものを分けてもらえるようになったという直送の赤雲丹。クリーミーで甘みがあり粒立ち良い素晴らしい質。イクラも濃いめの味付けながらもバツっと薄い皮が弾ける。盛り合わせにした時の両者の塩気のバランスも良く美味！

やばいね、これ。雲丹イクラ土鍋飯。最高過ぎるでしょ。食べに行く方是非私も誘ってくださいっ。笑食べに行きますってくらい、予約が非常にとれにくいけど美味しくてお値段も納得プライス♡

住所・電話番号非公開 シイタケを炭火で焼いて、そこにイクラをドバッと乗せて、少しばかりの醤油でいただきます。 #焼き野菜

#ステーキ #ビーフステーキ #焼肉 #炙り焼き

【1,000円ランチでキャビアorトリュフを供する心意気】 前回はカラスミパスタ1,000円を頂いたが、5/1・2の2日間はそれを上回るキャビアorトリュフパスタの饗宴! 「A キャビアのカッペリーニ」1,000円 「B サマートリュフのバターソース 自家製手打ちパスタ」1,000円 これは非常に悩む2択だが、キャビアは自分の知る限りお初なのでキャビアを選択! まず前菜としてグリーンサラダとキッシュが供される。 ここのキッシュは温かく、しっとり柔らかな仕上がりで相変わらず絶品。 大阪「食パン工房ラミ」のトーストはお代わり自由。軽い食感なのにもっちりしており、何も付けなくても美味いので、今日もすかさずお代わり。 そしてキャビアのカッペリーニが登場。 良質なオリーブオイルと魚介&貝柱のスープが効いた冷製カッペリーニの中央にはキャビアが一盛り。 ねっとりと舌の上でとろけるようなキャビア特有の食感と濃ゆい味わい。 キャビア抜きにしてもカッペリーニ自体がとても美味い。 後から入店したマダムが「パスタ少なめキャビア大盛できます?」「一皿でキャビアとトリュフ両方盛れます?」という無茶ぶりをしていて、「大盛はできます。キャビアとトリュフは別々の方が美味しいです」というやりとりが。というかキャビア大盛できるんかい!!ワガママを許してしまう心意気に感服…。

食べ易いように小分けにしてくれました。スプーンに１塊乗せて、お好みでウニとパクチーを添えていただきます。キャビアの種類によって値段が変わります。 #パスタ #カペリーニ #キャビア #ウニ #パクチー

生本マグロの食べ比べをはじめ、江戸前の小肌やボタンエビなど 2017年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年11月号

#寿司 #いくら

鶏をじっくり煮込んで作った白湯をベースにした雑炊に、サーモンとイクラを親子で投入すると、とんでもなく美味しくなることが分かりました😎 #サーモン #雑炊 #いくら

いくらぷちぷち #いくら

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《乃木坂》｢大久保丈太郎｣シェフが手がけるうしごろグループ最高峰のミシュラン一つ星獲得店 -おまかせ特別コース-￥33,000 ■小丼■ ○新いくら 雲丹 赤身タルタル ・酢飯に赤身タルタル、薄味のだし醤油に漬け込んだ北海道産｢新いくら｣、北海道浜中産｢雲丹｣を乗せた小丼 (卓上調味料) 各々 #東京都 #東京グルメ #乃木坂 #肉割烹上 #肉割烹 #但馬牛 #田村牛の生ハムを使った春巻き #シャトーブリアンカツサンド #東京肉割烹 #乃木坂グルメ

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小料理やさんなのに、カッペリーニが！？「に萬」 の、こういうところが、いい！

ふわふわのエスプーマそばつゆに絡ませて食べるおそば（ハーフポーション）。 夜中の4時まで空いてる六本木の日本料理店で、アラカルトとしても食べられる！ #深夜レストラン #六本木

個人的に大好物のポテトサラダです。 #ポテトサラダ

＃ユッケ

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