日本橋のウニを使ったメニューBEST30

日本人に生まれてよかった。海外旅行帰りには絶対行きたくなる #海鮮丼 #丼もの #お茶漬け

■150投稿目■いわゆる雲丹の大葉巻き。素材の鮮度の高さをダイレクトに感じられる、抜群の火入れ！ ■ 大葉から零れ落ちそうなほど贅沢に盛られた北海道産の雲丹は、軽く熱が通され、甘味が強めに。 限りなく生に近く、“雲丹であること”がまるで損なわれていない。 ■ 大葉の薫り・サックリとした食感と、厚く適度に柔い雲丹の食感。そのコントラストが、誠に素晴らしい逸品！

いくら、サーモンとアボカドがたっぷり入ったサラダ♪ これで750円はお得！ #サラダ #サーモン #いくら #サーモンサラダ #アボカドサラダ

久しぶりのつじ半は、行列なく入店。今回もいくらと蟹が入っる竹ですが、値段が上がってました。 #丼もの

ぜいたく丼の“松”に うに増し いくら増し 最後の鯛出汁茶漬けまで堪能

大阪から東京の八丁堀にやってきたJapaneseSpiceCurry WACCAさんで限定メニューの「ズワイ蟹と本鮪の海鮮カレー」をライスハーフで🍛 カレーと生魚という衝撃の組み合わせに目を奪われがちですが、WACCAさんにとってはスパイスと生魚というのはとうの昔にクリアしてる組み合わせ🙆‍♂️ 「スパイスと鮮魚を合わせるのはお互いの良さを引き出す組み合わせ」と言う事をクリアした者だけがたどり着ける境地で既に勝負されております😤 奇抜さに囚われる事なく、素材同士のケミストリをロジカルかつタイトに構成し、それをエモーションで実現するさまはまさにアスリート的なストイックさを感じますね🥺 そんなパッションが全て味に凝縮されてます💥 素材の旨さを引き出すために逆算かつ引き算的に構築かれた旨さのマリアージュはWACCAさんの専売特許❤️ まさに至極の旨さでした🤤 なんか硬い文章になりましたが💦 要するにリスペクト過ぎる美味しさなのです＼(^ω^)／ #カレー #海鮮カレー # wacca #ワッカ #刺身 #鮪 #イクラ #うに #ズワイ蟹 #スパイス料理 #ランチ #八丁堀 #スパイスカレー #大阪スパイスカレー

ウニの風味を効かせた炊き込みご飯にウニをふんだんに使ったメニュー…絶品でした(^ ^)⭐️

卯月コースの御造り 和牛クラシタの軽い炙り 北海道産 生雲丹巻き 天山葵 口の中で雲丹が爆発するぐらいびっくり。雲丹、肉、たれのバランスがいい😋 https://instagram.com/p/BhS7eLFFFtq/ #炙り焼き #最高の一品 #ウニの肉巻き

たまらん😍

#ランチ

寿司清さんでは毎回「鯛胡麻だれ」を頼むのですが、秋なので「ハラスいくら」を初オーダー。 ハラスも美味しいですね。 ご飯、プラス料金で大盛りにすればよかったかも(*´꒳`*) 店員さんの元気な挨拶が、相変わらず気持ち良いです！ #秋の味覚 #和食 #コスパ最高 #朝食 #朝活 #いくら #出汁茶漬け #鮭 #ハラス #モーニング

店で炊いたオリジナルの特製ウニご飯に、蒸しウニ入りの半熟卵がトロ〜リ。その上にかかるトマトクリームソースからも練りウニの香りが漂う (2016年1月号掲載) #おとなの週末2016年1月号

#東京 #寿司

鮮度がいいからウニもイクラもなかおちも全部うまい。 #丼もの

プチプチ感も味も大満足！！ 他のいくら丼と比べ物にならないくらい絶品です！ #いくら丼 #いくら #海鮮丼

#雲丹 #ウニ #チーズケーキ #おつまみ #東京 #茅場町 ほんのり雲丹の風味 甘いとしょっぱいの間が絶妙💓

#東京 #二重橋前 #ランチ #ディナー #テイクアウト#弁当 #炙り焼き #サーモン#いくら

塩だけでいただくスタイル。日本酒に良く合います。

ウニソースがかかった和牛のカルパッチョ💕濃厚なおソースとお肉が合う😍

念願の #うにく

#寿司 #ウニ

イベントで食べた高級おにぎり

#ランチ #ウニ #ジュレ #ディナー #ホタテ #海老

#東京 #駅弁　#いくら　#サーモン　#ハラス　#弁当

#ランチ #テイクアウト #東京 #丼もの#まぐろ #いくら ＃漬けマグロ ＃駅弁

#肉 #カルパッチョ