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八丁堀のウニを使ったメニューBEST30

247 メニュー

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こちらは、八丁堀で食べられるウニを使ったメニューのランキングページです。

八丁堀では、247件のウニを使用したメニューが見つかりました。

247件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 生うに

3.8
生うに(てんぷら深町)
今日不明
八丁堀駅から688m
東京都中央区京橋2-5-2AM５RBM京橋ビル101

レビュー一覧(1)

  • yamato79
    yamato79

    ■150投稿目■いわゆる雲丹の大葉巻き。素材の鮮度の高さをダイレクトに感じられる、抜群の火入れ！ ■ 大葉から零れ落ちそうなほど贅沢に盛られた北海道産の雲丹は、軽く熱が通され、甘味が強めに。 限りなく生に近く、“雲丹であること”がまるで損なわれていない。 ■ 大葉の薫り・サックリとした食感と、厚く適度に柔い雲丹の食感。そのコントラストが、誠に素晴らしい逸品！

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9位 - ズワイ蟹と本鮪の海鮮カレー（土曜日限定メニュー）

3.5
ズワイ蟹と本鮪の海鮮カレー（土曜日限定メニュー）(JapaneseSpiceCurry WACCA（ワッカ）)
ランチ
今日不明
八丁堀駅から193m
東京都中央区八丁堀2-19-7 庄司ビル1F

レビュー一覧(1)

  • currysun5211
    currysun5211

    大阪から東京の八丁堀にやってきたJapaneseSpiceCurry WACCAさんで限定メニューの「ズワイ蟹と本鮪の海鮮カレー」をライスハーフで🍛 カレーと生魚という衝撃の組み合わせに目を奪われがちですが、WACCAさんにとってはスパイスと生魚というのはとうの昔にクリアしてる組み合わせ🙆‍♂️ 「スパイスと鮮魚を合わせるのはお互いの良さを引き出す組み合わせ」と言う事をクリアした者だけがたどり着ける境地で既に勝負されております😤 奇抜さに囚われる事なく、素材同士のケミストリをロジカルかつタイトに構成し、それをエモーションで実現するさまはまさにアスリート的なストイックさを感じますね🥺 そんなパッションが全て味に凝縮されてます💥 素材の旨さを引き出すために逆算かつ引き算的に構築かれた旨さのマリアージュはWACCAさんの専売特許❤️ まさに至極の旨さでした🤤 なんか硬い文章になりましたが💦 要するにリスペクト過ぎる美味しさなのです＼(^ω^)／ #カレー #海鮮カレー # wacca #ワッカ #刺身 #鮪 #イクラ #うに #ズワイ蟹 #スパイス料理 #ランチ #八丁堀 #スパイスカレー #大阪スパイスカレー

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13位 - うに丼

3.4
うに丼(銀座すし小川)
今日不明
八丁堀駅から870m
東京都中央区銀座３丁目１４-１８小野寺ビル

レビュー一覧(1)

  • blackbarbie
    blackbarbie

    うに丼には塩がついてくる。 うに丼なんて、うに真っ向勝負なわけだから仕入れたうに次第で味が決まるから大変だなー！ でも今日は当たりっぽいな！って思ってたら奥で職人さん達が「今日は当たりだ」ってこっそり話してたの聞こえた！

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14位 - 鶏白レバーの雲丹パテ 〜ブレッド添え〜

3.4
鶏白レバーの雲丹パテ 〜ブレッド添え〜(板前バル 銀座店 )
ディナー
今日不明
八丁堀駅から942m
東京都中央区銀座３丁目９番地１８ 東銀座ビル １F

レビュー一覧(1)

  • yamachang
    yamachang

    ただただ濃厚。 見た目はまるでチョコレートムース風。 食感も当然ムースチック。 バルサミコソースが良いアクセント。 #パン #パテ #ブレッド #白レバーパテ #レバーパテ #鶏パテ #鶏肉パン #鶏肉パテ #パテ・ド・カンパーニュ

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21位 - サンカクと雲丹

3.3
サンカクと雲丹(かがやき)
ディナー
今日不明
八丁堀駅から669m
東京都中央区銀座1-20-2

レビュー一覧(1)

  • kenzeaux
    kenzeaux

    サンカクを焼いたやつに焼き雲丹をたっぷり乗せてあります。痛風リスクはめっちゃ高いですが、やたら美味しいです。 #さんかく #ウニ

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23位 - 新いくらと和牛のタルタル

3.2
新いくらと和牛のタルタル(うしごろ 銀座店)
ランチ
今日不明
八丁堀駅から813m
東京都中央区銀座１丁目８-１９7階

レビュー一覧(1)

  • shige_tabearuki
    shige_tabearuki

    《銀座一丁目》厳選された｢肉｣｢魚介｣｢きのこ｣秋の食材を使った料理を堪能出来る最上級焼肉店 ■季節の逸品 刺し■ ○新いくらと和牛のタルタル￥2,900 ・厳選された和牛に柔らかくトロける食感の新いくらとキャビアの塩味が合わさった絶品料理 (焼き方) 無煙ロースター (卓上調味料) 料理各々 #東京都 #東京グルメ #銀座 #焼肉うしごろ銀座店 #焼肉 #季節の逸品 #新いくらと和牛のタルタル #松茸とザブトンのすき焼き #百名店 #東京焼肉 #銀座グルメ

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28位 - 新いくら軍艦巻き

3.2
新いくら軍艦巻き(鮨 由う)
ディナー
今日12:00~14:00,17:30~22:00
八丁堀駅から738m
東京都中央区銀座１丁目１４-６Ginza Louis8F

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  • shige_tabearuki
    shige_tabearuki

    《銀座一丁目》オープン初年度にミシュラン一つ星を獲得された尾崎大将が握る楽しく美味しい寿司店 ○メインカウンター(大将 尾崎)お任せコース￥33,000 ○新いくら軍艦巻き 柚子皮 柔らかくプチトロ食感と上品な出汁がたまらない (卓上調味料) なし #東京都 #東京グルメ #銀座 #鮨由う #寿司 #プリン巻き #港区巻き #嶺岡豆腐 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

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29位 - 紫雲丹軍艦

3.2
紫雲丹軍艦(鮨 由う)
ディナー
今日12:00~14:00,17:30~22:00
八丁堀駅から738m
東京都中央区銀座１丁目１４-６Ginza Louis8F

レビュー一覧(1)

  • shige_tabearuki
    shige_tabearuki

    《銀座一丁目》オープン初年度にミシュラン一つ星を獲得された尾崎大将が握る楽しく美味しい寿司店 ○メインカウンター(大将 尾崎)お任せコース￥33,000 ☆追加 ・宮城県産 紫雲丹軍艦￥3,300 贅沢にたっぷり盛ってある、無添加で濃厚な紫雲丹の軍艦 (卓上調味料) なし #東京都 #東京グルメ #銀座 #鮨由う #寿司 #プリン巻き #港区巻き #嶺岡豆腐 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

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30位 - いくら

3.2
いくら(久丹)
ディナー
今日不明
八丁堀駅から473m
東京都中央区新富町2-5-5

レビュー一覧(1)

  • yasu0331
    yasu0331

    #いくら #東京 #ディナー #おいしい #名店 #おまかせ #新富町#ミシュラン#秋の味覚

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