あんかけ(味噌)のメニュー一覧

ランチ

今日不明

西荻窪駅から115m

東京都杉並区西荻北３丁目２２-２２

ディナー

今日不明

蹴上駅から282m

京都府京都市左京区南禅寺福地町31

passion
白味噌（関西地方の甘口味噌）好きの私には、会席コースの中でも、このメニューが一番印象に残った。あんかけは西京みそ（白味噌）ベースで、イチジクの甘みとあんかけの相性ばっちりの京都らしいお味でした。ちなみに、横に添えてあるのは、生麩（京都名物）と里芋。 ◆京料理・京の宿「菊水」は昭和30年開業で元呉服商の茶人、寺村助右衛門の元別荘で、全室から日本庭園を眺められる。一泊：17,500円（税込）／一人（会席の夕食・朝食付き）

今日不明

石橋駅から2.23km

栃木県河内郡上三川町鞘堂46-5

soccerboy
味噌バタあんかけ炒飯【期間限定】味噌ラーメンの炒飯ver.見たいな感じだけどあんかけになってるのでしっとりした炒飯に絡んで美味しかった😋 #チャーハン専門店こう米 #チャーハン #炒飯 #チャーハン好き #炒飯好き #あんかけ炒飯 #味噌バタあんかけ炒飯

ランチ

今日11:00~23:00

名古屋駅から173m

愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１-４

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名古屋駅太閤通口うまいもん通り、いざＢ級グルメへ。並びに並んで…気分右上がりナメ黄からの右下がりナメ黄(←ない（笑）)。知ってる味やなぁ～、見た目はヨシ(๑•̀ㅂ•́)و✧ #愛知県 #洋食 #愛知 #名古屋駅 #名古屋 #名古屋市 #揚げ物 #ランチ #パスタ #スパゲッティ

ランチ

今日不明

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今日不明

北浜駅から423m

大阪府大阪市中央区東高麗橋5-3 高麗橋双葉ビル 3F

tak_kareota
先ずは「焦がしみそキーマ」からいただきます。ウェットさを残したセミドライタイプのキーマ。挽き肉の旨味に焦がし味噌の香ばしさと塩気の強さがガツンとパンチ効かせてますね。ゴロッと入った蓮根のシャキシャキ食感も良いアクセント効果。これはかなりの和レーっぷりを発揮しています。味噌の風味が際立った和レーで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 続いて「えびのあんかけ」。文字通り小海老と豆腐が入ったあんかけスタイル。鰹出汁と思われるバチバチの和出汁の旨味が主張してきますね。海老・豆腐・あんの合わさった味わいは、間違い無く日本人の舌を唸らせる三位一体技。付け合わせの青菜＆うずらの卵もむたくた相性良い感じ～。あいがけスタイルだと後半は混ぜ合わせて食べるのがセオリーですが、コチラはそのまま別々に食べた方がいいですね。混ぜちゃうとあんかけの繊細な味がスポイルされてしまうので。焦がしみそキーマのちょっとした味変にはイイかもです。出汁の旨味が溢れ出た渾身の味わいで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) ウマウマな独創的あいがけを堪能しました!!! #カレー