2019年09月17日
本場イタリアを支える一品
#ペペロンチーノ は本場イタリアでは唐辛子、ニンニク、オリーブオイルの3品で作れ、貧困で絶望の淵にいても作れることから絶望のパスタとも呼ばれています。 本場イタリアのシンプルなペペロンチーノもおいしいですが、トッピングとして肉や野菜、キノコに魚、何を使ってもおいしさが引き立つのもまたペペロンチーノの腕の見せ所!皆さんはどんなペペロンチーノがお好きですか?
#ペペロンチーノ は本場イタリアでは唐辛子、ニンニク、オリーブオイルの3品で作れ、貧困で絶望の淵にいても作れることから絶望のパスタとも呼ばれています。 本場イタリアのシンプルなペペロンチーノもおいしいですが、トッピングとして肉や野菜、キノコに魚、何を使ってもおいしさが引き立つのもまたペペロンチーノの腕の見せ所!皆さんはどんなペペロンチーノがお好きですか?
ペペロンチーノと言えば、パスタの中では基本となるメニューであり、シンプルで美味しいですね。今回は、そこに一工夫加わったペペロンチーノを新宿周辺にて探して参りましたので、ご紹介致します。