2019年10月04日

万人に愛されるあっさり感

#ほうじ茶は緑茶の一種ですが、独特の香ばしさとあっさり感が飲みやすい。お茶として楽しむのも香り高くて素敵ですが、ほうじ茶スイーツも程よい甘さでまったりできますよ。
ほうじ茶はそのあっさり感から抹茶などとは異なり、食事中にも楽しまれます。しかし今回は"ほうじ茶"にスポットを当てて、ほうじ茶ドリンクやスイーツをご紹介します。ほうじ茶の新しい一面を発見できるかも！

万人に愛されるあっさり感

甘さほんのり、ほっこり美味しい

ほうじ茶はスッキリした後味であっさりと飲めます。ほうじ茶ドリンクは甘さを加えても、その良さ健在！甘くても、甘ったるくない！少し疲れたときに癒してくれるようなドリンクです。夏の暑さが落ち着いた今の時期に、ほっこりできるほうじ茶ドリンクはいかがですか？

ほうじ茶を食べよう！

「ほうじ茶を食べる」と書くと少なからず違和感を抱くかもしれません。しかし抹茶スイーツが世に多く存在するように、ほうじ茶のスイーツも数多く存在するんです！甘さ控えめで重くなく、ペロッと食べきってしまうはず！

photo by cafequeen

ほうじ茶ラテタルト

★ほうじ茶ラテタルト

タルト生地に、ダマンド生地（焼いたアーモンドクリーム）を重ね、さらに抹茶・ほうじ茶・アールグレイのゼリー状ジャムを塗り、ミルクムースでふんわり食感。
馥郁たる香りは正にリアルなラテ感覚。
３種の茶葉の香りを楽しめ、遊び心をプラスした新作のタルト。

#タルト #ほうじ茶

バジリコ（BASILICO）: 大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11 ハイアットリージェンシー大阪 1F; 今日 11:30~14:00; 0666121234

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