2019年08月23日

唯一無二のシャリシャリ食感

#スイカのシャリシャリ食感は夏を感じられる風物詩の一つ。スイカの食感をそのまま楽しむもよし！デザートに形を変えた、スイカ独特の甘さを楽しむもよし！
今回は夏にピッタリのスイカのかき氷とドリンクをご紹介します。
ぜひ、スイカの季節が終わってしまう前に、一度足を運んでみてください！

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スイカは飲み物？喉を潤す魅惑のおいしさ

スイカは果物の中でもダントツに水分量の多い果物です。スイカをカットして食べるのもいいですが、たまにはスイカをジュースにして、飲み物としての魅力を楽しんでみるのはいかがですか？

photo by yotake

100%スイカフレッシュジュース

yotake

店内でスイカの実をそのままミキサーで作ったフレッシュジュースです。やっぱり夏はスイカがあいますね。トッピングもスイカがついてるのがいいですね。この季節のスイカフェア見逃さずに！

ALOHA TABLE HAWAIIAN sweets & tapas （アロハテーブルハワイアンスイーツアンドタパス）: 東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q praza HARAJUKU 3F; 今日 11:00~23:00; 05055715500

スイカはスイーツにしても食感が命！

スイカのスイーツは、スイカのシャキシャキ食感が残ったままのほうがより魅力的！シャキシャキ食感はかき氷のサクサク食感との相性抜群！
食感重視のデザートをご堪能下さい(^^♪

#杏仁豆腐とは漢字からも想像が容易なように、言わずと知れた中国発祥のデザートです。元々は苦い杏仁を加工して作られたものが杏仁豆腐だったそうです。知識を深めれば、楽しみ方も広がるかも！ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、杏仁豆腐は、三国時代の医師が患者の治療のお礼を受け取る代わりに杏の木を植えさせたところにさかのぼります。杏の実を周りの人に分け与えますが、人々は苦さに頭を悩ませます。そこで考案されたのが、砂糖を加えて甘くした杏仁豆腐です。今の姿からは想像できない背景ですね！

2019年12月19日

お酒のお供もひとひねり

#おつまみは"これ"という指定がありません。だからこそおつまみには工夫も必要！でも考えるのは面倒！そんな方には盛り合わせがおススメ。盛り合わせは、ワンプレートながらお酒との様々なコラボを楽しめる！おつまみは、日本独特の概念かもしれません。アペタイザと呼ばれる前菜や、オードブルとは異なり、食事の始めに出てきても次の料理までに食べきらなくてはいけないわけではありませんよね。そんな日本独特の感性が光るおつまみをぜひ楽しんでみてください！

2019年12月18日

旬のお肉で疲労回復

#鴨肉は特典が沢山あるお肉だってご存知でしたか？ビタミンBを始めとして、鉄分や不飽和脂肪酸と呼ばれる動脈硬化に効果のある脂肪酸が多く含まれています。鴨肉を食べて健康に過ごしてみませんか？皆さんは鴨肉にどのようなイメージを持っているのでしょうか？「臭みがありそう、固そう」と思っていませんか？実は、鴨肉も調理法さえ正しければ、「臭みもなく、甘さ、程よい脂」が楽しめるんです。家で調理するのは、敷居が高いかもしれません。そんな方は、お店で味わってみるのはいかがでしょうか？

2019年12月17日

汁はあっさり、具をガッツリ

#チャーシュー麺は何といっても麺の上にしきつめられたチャーシューが魅力的。最近多いのはお肉はガッツリ、スープはあっさり。あっさりスープに、一層引き立つチャーシューの肉々しさは、まさにチャーシューの思うつぼ？もちろん、次郎系のような太めの麺に、こってりスープのチャーシュー麺も存在します。しかしあっさりな方が、すぐお腹いっぱいになることなく、最後まで楽しめるかもしれません。いつもはこってり派という方もたまにはあっさり派にチェンジしてみるのはいかがでしょうか？

唯一無二のシャリシャリ食感

スイカは飲み物？喉を潤す魅惑のおいしさ

100%スイカフレッシュジュース

フローズンすいか

スイカのカクテル

スイカはスイーツにしても食感が命！

すいかみるくの氷パフェ

生スイカホミビン