2019年07月18日

山を彩る夏の紅葉を楽しむ

#かき氷は夏の風物詩として子供のころから親しんできたと思います。かき氷の楽しみはシロップ選び！今、かき氷の上はシロップだけでなく、ソースやクリーム、果物まで盛られるように進化しました！見た目はまるで山の紅葉！今回は夏が終わるまでに一度は食べにいきたいかき氷をご紹介していきます ♪

sarah_official

1. ふわふわの銀世界に飛び込む

かき氷の長年の悩みは、氷が解けないうちに急いで食べようとすると頭がキーンとなること。そんな悩みを一気に解決してくれ、さらには氷のくちどけを滑らかにしてくれるふわふわなかき氷をご紹介します。

2. かき氷の相方はもう脱シロップ

ご家庭やお祭りの屋台で口にするかき氷は、その多くがシロップをかけたものだと思います。お店のかき氷は年々進化し、ソースは当たり前！果物やクリーム、タピオカまでonしちゃうんです！

3. この見た目は反則ギリギリ⁉

年々進化を遂げているかき氷なのですが、最近のかき氷の要素には、もう一つ別の料理ジャンルをマッチング！もうかき氷と見た目で判断できないといっても過言ではなさそうです！

photo by sillybubly

天然氷雪の菓モンブランかき氷

sillybubly

京都・北山、マールブランシュ北山本店にて、夏に提供されるモンブランのかき氷を久しぶりに！

サロンで頂く気品あるかき氷。流石のモンブランクリームが美味しい！！
氷はなんと天然氷で有名な日光の松月氷室から卸してもらってはるみたいです。なかなかルートが限られていると思うのですが、流石としか言えない！

アングレーズソースとベリーソースが別添えであるから、中の素氷部分に掛けて。素氷も天然氷だからこそのクリアな美味しさがあります。

スタッフさんの丁寧な接客にもいつも感心します。

#モンブランかき氷
#モンブラン
#かき氷
#カフェ

マールブランシュ北山本店: 京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町40 植物園北門前; 今日 09:00~20:00; 0757223399

photo by sweetshunter

プリンのかき氷

sweetshunter

通常は「菓子・茶房　チェカ」として営業している店舗が、7月から9月までの期間は氷屋チェカとしてかき氷のみの提供で人気を集めるお店。

この時期に登場するプリンのかき氷は、アングレーズソースとほろ苦いキャラメルソースがかけ、クラッシュしたキャラメルをトッピングした一品。

きめの細かい氷との相性も抜群で、まろやかでコク深いプリンのような味わいが楽しめます。 #かき氷

菓子・茶房チェカ（cheka）: 京都府京都市左京区岡崎法勝寺町25番地; 今日不明; 0757716776

photo by sweetshunter

アイスグラタン・フルーツ

sweetshunter

フルーツグラタンに見立てた新感覚かき氷をハント！
ミルキーなミルク氷にカスタードを乗せ、そこに彩り豊かなフルーツをトッピング。
そこに、バーナーで炙ってグラタンらしさを強調させた新感覚かき氷「アイスグラタン」。
ミルキーな氷にまろやかなカスタードの甘み、ジューシーなフルーツの爽やかな味わいが調和して、今までにない感覚を楽しめますよ。
#かき氷 #アイスクリーム #アイス #グラタン

ICE HOLIC(アイスホリック): 大阪府大阪市北区茶屋町2-16 イースクエアビル茶屋5F「茶屋町ダイニング横丁」内; 今日不明

山を彩る夏の紅葉を楽しむ

1. ふわふわの銀世界に飛び込む

女峰いちごミルク

生メロンみるく