2018年06月25日

地元民にも人気！滋賀県で味わう絶品ラーメン特集

琵琶湖に代表される滋賀県ですが、その観光帰りに食べてもらいたいのが「ラーメン」！地元の方たちも御用達の、絶品ラーメンをぜひご賞味ください♪
今回は、関西エリアを中心に各県のラーメンを爆食中のkazu0320さんおすすめの一杯をご紹介。

滋賀県に行った際にはゆっくりと楽しく、おいしいものを食べながら、グルメなひと時を過ごしてみては如何でしょうか？きっとお気に入りの一品が見つかるはずです♪

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photo by kazu0320

濃厚鶏SOBA 塩

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若き店主が10年間独学で研究したラーメンは、鶏をベースとした白湯と清湯を軸に提供しており、また限定等の取り組み等も積極的にされております。中でもオススメの濃厚鶏そばは、4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープで、ギュッと鶏を凝縮した旨みは、まるで鶏を食べているかの様な濃厚な味わいです。コラーゲンも豊富で、女性客にも喜ばれる人気のメニューです。関西最北端に位置する滋賀県長浜市は遠方の地ですが、行くだけの価値は十分にあります。
#そば #鶏そば #鶏白湯

麺屋號tetu（コテツ）: 滋賀県長浜市南呉服町5-24; 今日 11:00~15:00; 0749634340

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ラーメン定食（日替り）

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ラーメン定食【博多豚骨ラーメン三福】@滋賀県守山市古高町。骨感のしっかりとした旨味と甘味あるクリーミーな味わいで、野性味のある臭みは控えられており美味い。日替わりの定食は、カレー粉の掛かった唐揚げと明太子ご飯。ご飯が凄く美味いっていいよね。
#ラーメン #豚骨ラーメン #唐揚げ #定食 #鶏肉の唐揚げ #ごはん #明太子

豚骨ラーメン三福: 滋賀県守山市古高町428; 今日 11:00~14:00,18:00~22:00; 0775810329

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限定しょうゆらーめん大盛

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限定しょうゆらーめん大盛・チャめしセット【らーめん与七】@滋賀県大津市今堅田。旭系のリスペクトだが、これが型にはまっていて美味い。麺も近藤製麺っぽい感じだし、薄切りチャーシューが神掛かっている位、めっさ美味い。この肉の美味さは直ぐに食わなアカンやつ。
#ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

与七: 滋賀県大津市今堅田2丁目40-25; 今日 11:00~15:00,18:00~22:00; 0775744747

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醤油ラーメン

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チャーシューメン【ラーメン藤守山店】@滋賀県守山市。旭系の口になっていたので、15年ぶり位に此方へ。大好きな物部町の藤に比べると、やや希釈な出汁にチャーシューのボリュームが乏しいが、これはこれで美味い。びっくりしたのは、満席でどんどこお客さんがたくさん入ってくる人気ぶりを垣間見た。地に根付いてるなぁ。
#ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

ラーメン藤　守山店: 滋賀県守山市木浜町467; 今日 11:00~15:30; 0775851910

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ラーメン並盛海苔増しほうれん草増し

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ラーメン並ほうれん草海苔増しライス大【横浜家系らーめん秀吉家】@滋賀県守山市勝部。やはりデフォが一番いいし、関西の中ではトップクラスの美味さだなぁ。化調の強いたショッパウマーな豚骨醤油にひたひたのほうれん草や海苔を増やし染み込まして大盛ご飯にチャドリング。この鉄板な食い方が最高。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

秀吉家: 滋賀県守山市勝部5-3-28; 今日 11:30~14:00,17:00~00:00; 0775832002

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限定しょうゆらーめん

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限定しょうゆらーめん・チャめしセット【らーめん与七】@今堅田。前回、美味すぎたので即再食。旭系のリスペクトで、その完成度も高くチャーシューが相変わらず神掛かった美味さ。くたっとした近藤製麺っぽい麺もよく合ってて美味い。チャーシュー増し提供希望。
#ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

与七: 滋賀県大津市今堅田2丁目40-25; 今日 11:00~15:00,18:00~22:00; 0775744747

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カレーラーメン

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カレーラーメン【ととち丸ラーメン】@滋賀県大津市大江。前回は、カレーラーメンのオーダーの仕方を間違え、サービス分が全部追加料金となる素人みたいな事をしてしまったがニワカだが、今回は桶。鶏ガラ豚骨に少し醤油の効いた濃いめな味わいのカレーは、とろみがあり、バキボキの中細麺にしっかりと纏う。後半は生卵やご飯をダイブし、完食。
#ラーメン #カレーラーメン

ラーメンととち丸: 滋賀県大津市大江6-30-18; 今日 11:30~13:30,18:00~20:45; 0775489112

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スモーク焼豚の春和え麺

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スモーク焼豚の春和え麺（限定）【Flyingチキン野郎】@滋賀県草津市上笠。今回は、フクちゃん考案のと事だが、これがなかなか美味い。春キャベツや筍、干し海老に玉葱や半熟卵をあしらった春らしい画で、クラムチャウダーにニアなクリームソースにバジルがプラス。パスタライクでもっちりとした平打麺がよく絡み、全体的よくまとまっている洋風テイストな一杯。 #ラーメン #まぜそば

らーめん FLYINGチキン野郎: 滋賀県草津市上笠4-2-28 疋田ビル 1F; 今日 11:30~21:00; 0775677518

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ラーメン（並）

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ラーメン並【山さんラーメン】@滋賀県守山市大門町。昔懐かしのあっさりとした豚骨醤油に少量の背脂が浮く所謂、京都屋台系ラーメン。程よい歯応えの中細麺がしっかりとスープに寄り添う。やっぱり3姉妹が揃うと安定するのかな。美味しかった。
#ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

山さんラーメン: 滋賀県守山市古高町622-4; 今日 11:00~20:30; 0775837073