2018年03月10日

京橋エリアで奥の深い塩ラーメンはいかがですか？

塩ラーメン＝あっさり、さっぱりのイメージですが、そのイメージを良い意味で裏切るような具沢山の塩ラーメンを京橋エリアでご紹介します。麺・具材・スープとの絶妙なコンビネーションをお楽しみあれ。

王道塩ラーメンから、こだわり塩ラーメンまで、気分に合わせて選べる一杯です。

“ひるがお”の「ひるがお塩ラーメン」は、魚介と鶏ガラから取った丁寧なお出汁。女性にも人気で、最後の一滴まで飲み干してしまうほど。もちもちとした細めの麺も食べ応えがあります。
江戸時代から職人の町として栄えた京橋。現在はアートな街としても知られています。そんな京橋から歩いてすぐのラーメンストリート内の店舗では、旨味引き立つ「ひるがお塩ラーメン」、すべてのメニューを牛タンにこだわった「牛タンネギ塩ラーメン」を食べることができます。「ふぐだし潮らーめん極」や「焼きあご塩らー麺」など、選びぬいた原料で作るスープは、職人の街であるからこそのこだわりが感じられ、深いコクを味わうことができます。ぜひ、凝縮されたスープと絡む麺との相性の良さを感じてみてはいかがでしょうか。

photo by matoyaji365

ひるがお塩ラーメン

matoyaji365

六厘舎の大行列を尻目にお隣のひるごおへ(^_^;)
以前から気になっていたので一目散に向かったところ…行列が無いかと思ったら食券を買ってるお客さんが数名(^_^;)
塩らーめん専門の店なので迷わず塩らーめんの全部のせ、ひるがお盛り！^^;
2枚のチャーシュー、味玉、エビワンタンご2つと味玉にエビが浮いて盛り沢山なトッピング(^-^)
大盛にしなくても十分お腹一杯になります(^-^)
コクのあるスープと極細ストレート麺がよく合ってて、更に盛り沢山の具材とも喧嘩しない絶妙なバランスです(^-^)
案の定、懲りずにスープ全飲み(^_^;)

ひるがお東京駅店: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内; 今日 10:00~22:30; 0332137000

photo by matoyaji365

牛タンネギ塩ラーメンタン増し塩玉子

matoyaji365

チャーシューの代わりに牛タン載ってます(^_^;)
あっさり塩味に生クリーム&ニンニクペーストがアクセントになって実に美味いです(^-^)
平打ち細麺って初めて見たけどスープとの相性も抜群です(^-^)
向いのひるがお、六厘舎と迷いますが一度は試す価値ありだと思います(^_^;)
懲りずにスープ全飲みしてしまいました(^_^;)