2018年03月08日

下町情緒のある平井で味わえる!旨味たっぷりのオススメ白子鍋6選

平井には、食通が足繁く訪れるしらこ白子鍋があります。ふわふわで美しい白子は、ひと口食べると、濃厚な味わいが広がり、中毒のように何度もなんども食べたくなってしまうとか。贅沢な季節の食材との組み合わせもたまりません。

下町情緒のある平井で味わえる!旨味たっぷりのオススメ白子鍋6選

濃厚な味わいと贅沢な具材とのコラボレーションがたまらない!極上の白子鍋

”豊田屋”の「あん肝&白子鍋」は、見た目も豪華な夢のコラボ。あん肝の濃厚さと、新鮮な白子のトロトロとした旨味は、まさに至福です。
平井には、並んでも食べたい白子鍋があります。くさみもなく、シンプルな醤油ベースのスープにあふれんばかりの白子!クタクタに煮込まれた白菜や豆腐も絶品で、トロトロの白子の旨味がスープにまでしみ込んで、〆まで美味しくいただけます。他にも、あんこう・あん肝・牡蠣・白子の夢のような「クワトロ鍋」、ご主人が捌く、ゼラチン質もたっぷりついた「あんこう&白子鍋」など、永遠に食べ続けられそうな夢の組み合わせの鍋は、ぜひ食べたい逸品です。