2018年03月08日
多国籍な雰囲気のある大久保で、その国ならではの味わい深い鍋を楽しむ！
本格的なアジア料理が楽しめるエリアとして注目の大久保。韓国系はもちろんのこと、今や、ベトナムやタイなどの食も本場の味が楽しめます。今回は、各国の鍋に注目してご紹介！豊かな味わいをお友だちと一緒に楽しんでみては。
タイやベトナム、中国など、独自の調味料や食材を生かした鍋パラダイス
ベトナム鍋といえば、爽やかな辛さと魚介などの多彩な食材が魅力。季節限定の「レモングラス鍋」は、気がつくとまた食べたくなる、やみつき鍋です。
東京で本格的なアジア料理を食べたいと思ったら、誰もが大久保！と答えるほど。
まるでアジアを旅行しているような、本格的なアジア料理を楽しめます。
家庭で出せない味としては「鍋」。
「タイスキ」は、独自の調味料や香辛料をアレンジしたスープと、具材のハーモニーがやみつきに。
薬膳たっぷりの火鍋は、ひと口ごとに体が喜んでいくのがわかります。
変わり種では、スパイスやハーブを煮込んだスープに、ラムミートボールを入れたタジン鍋も！
お気に入りを探しに国内「海外旅行」に訪れたいものです。
東京で本格的なアジア料理を食べたいと思ったら、誰もが大久保！と答えるほど。
まるでアジアを旅行しているような、本格的なアジア料理を楽しめます。
家庭で出せない味としては「鍋」。
「タイスキ」は、独自の調味料や香辛料をアレンジしたスープと、具材のハーモニーがやみつきに。
薬膳たっぷりの火鍋は、ひと口ごとに体が喜んでいくのがわかります。
変わり種では、スパイスやハーブを煮込んだスープに、ラムミートボールを入れたタジン鍋も！
お気に入りを探しに国内「海外旅行」に訪れたいものです。
photo by yasuyukienok
レモングラス鍋
ベトナムに10年以上滞在経験のある女性オーナーが営む、大久保駅から徒歩1分の所にあるベトナム料理店。その近さにもかかわらず、路地裏にあるため場所は意外と分かりづらいが、黄色に赤字の看板が目印。ベトナムらしく自転車の絵がなんともキュート。平日だが、満席の店内は活気があり、そのほとんどが女性客で、改めて女性のアジア料理好きを知る。メニューはバリエーション豊富だが、要予約である冬季限定のレモングラス鍋が控えているので、単品は2品ほどオーダー。
- ベトナムちゃん （【旧店名】Saigon×Saigon サイゴンサイゴン）
東京都新宿区百人町1-19-17
今日 11:30~14:30,17:30~23:00
0333650107
photo by arore
photo by yukokasahara
火鍋
唐辛子や棗、様々な薬膳が煮詰まったから〜いスープ最高！ひたすら羊肉で攻めました（笑）
#火鍋 #鍋
- 小肥羊 新宿店 （シャオフェイヤン）
- 東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 アミモトビル2階
- 今日 17:00~05:00
- 0332087727
photo by user_68983653
チーズカルビ
ピリ辛のBBQソースで焼かれたスペアリブに、ハラペーニョが入ったチーズを絡めるチーズカルビは、甘口や辛口というセレクトが出来ます。私が頂いたのは甘口。これでも結構辛いです。
- 韓国家庭料理・焼肉 ヘラン
- 東京都新宿区大久保1-15-8 みゆきビル １Ｆ
- 今日 11:30~00:00
- 0332040841