2018年03月07日
外国人観光客にぎわう浅草で、今も昔も変わらぬ牛すじ煮込みでもう一杯
浅草と言えば、世界的にも有名な観光エリア。今では数多くの外国人観光客も訪れます。そんな観光客たちにも、居酒屋でいただく牛すじ煮込みは人気。今回は、思わずもう一杯したくなる牛すじ煮込みを紹介します。
笑いも涙もしみ込んだ、いつもそこにある安心
名物“正ちゃん”の牛煮込みは、よくしみたすき焼き味の大きめ豆腐、口の中でほどけるやわらか牛すじが秀逸。
浅草寺や古くから大衆演芸の街としても有名な浅草エリア。下町風情は、そこで暮らす人々によって育まれてきました。酌み交わす酒と人情の間に、いつもあった牛すじ煮込み。すき焼き風に味つけされものから、甘さをおさえたものまで、牛すじはほろっとやわらか、味のしみた豆腐にほっとする。街をおりなす人々と同じように、さまざまな牛すじ煮込みがここにはあります。今回はそんな中から、おすすめの牛すじ煮込みを紹介します。
浅草寺や古くから大衆演芸の街としても有名な浅草エリア。下町風情は、そこで暮らす人々によって育まれてきました。酌み交わす酒と人情の間に、いつもあった牛すじ煮込み。すき焼き風に味つけされものから、甘さをおさえたものまで、牛すじはほろっとやわらか、味のしみた豆腐にほっとする。街をおりなす人々と同じように、さまざまな牛すじ煮込みがここにはあります。今回はそんな中から、おすすめの牛すじ煮込みを紹介します。
photo by sachi
photo by yamaneco79
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牛すじもつ煮込み
牛すじ・ハチノス・牛モツの3部位が、確実に楽しめる看板メニュー。
6時間？煮込むというコチラの煮汁は、濃ゆすぎず。薄すぎず。雑味が無く、いい塩梅です。
歯ごたえ良く、口の中で入り乱れる、牛の食感と旨味のバリエーションが、最後まで楽しい一品です。
- 浅草酒場 岡本 煮込み通り2号店
東京都台東区浅草1-40-7 シトラスビル 1F
今日 11:00~22:30
05058724669
photo by yamaneco79