2018年02月27日

止められない！止まらない！？千葉中央のコクうまラーメン☆

千葉中央駅は、千葉県千葉市中央区にある、京成電鉄の駅で東京からは約1時間程度で行けます。駅周辺は千葉市の中心市街地で、千葉銀座通りなどは京成線の中で一番近い駅が千葉中央駅です。駅の東口側は千葉駅の外房線高架下のショッピングモールが千葉中央駅まで連続し、線路東側を含めて繁華街になっていて商業地で占められている一方、西口はマンションが建設されたりと住宅地になっています。このほかにも、千葉大学医学部や、同付属病院、文化会館や博物館、美術館、科学館などの文教施設も多くあり、千葉の生活の中心的スポットです！
今回はそんな千葉中央駅周辺にあるコクうま☆なラーメン屋さんをご紹介します♪

sarah_official

千葉中央「七星(ななせ)」の濃厚ラーメン

ラーメンってみなさん大好きですよね♡札幌は塩ラーメン、横浜は豚骨醤油の家系ラーメン。細麺に絡むスープがたまらない尾道ラーメン。豚骨が食欲を爆発させてくれる福岡ラーメン。日本には様々なご当地ラーメンが存在し、もはや中国の人もこれはラーメンじゃないと言うほど、独自の進化を続けている日本のラーメン。国民食といっても過言ではないほど愛されていますね。つけ麺や油そばなど新たな流派も誕生し進化が止まりません！
今回は病みつきになってしまうこと間違い無し！な、千葉中央のラーメン特集です♪

photo by honeyken

煮干濃麺HV

honeyken

岩海苔、玉葱のみじん切りに三種類のチャーシューと味玉がトッピング増しされていますでは、まずはスープから背黒、平子、アゴの三種の煮干に鶏を合わせたという濃厚なスープです煮干特有の苦み、エグみもかなりヘビー加えてスープを焦がしてしまった影響もちょっとはありそう麺は低加水の細ストレート麺このタイプの濃厚煮干には鉄板の組み合わせチャーシューは七輪で炙っていましたこの日は特別価格500円でしたが、その内容は500円以上のものでした

濃麺海月（コイメンクラゲ）: 千葉県千葉市中央区要町1-4; 今日不明; 0432024570

photo by ramen

ボウボウラーメン赤

ramen

「喰い処だいにんぐまる」等の居酒屋を運営している会社が経営母体のラーメン店。茂原、長柄、富里、東金、成田と支店があり、こちらはFC4号店との事です。
僕はボウボウグループ初体験(^^)
店の場所はいってんべぇ→麺屋美豚と元ラーメン店の跡地。
メニューは唐辛子の赤と山椒の黒の2種類のボウボウラーメン。その他に醤油、まぜそば、限定の味噌といったメニュー構成。
ボウボウラーメンは辛さが6段階あり3辛までは850円。4辛30円、5辛60円、鬼辛110円と辛さの段階により料金追加のシステム。
僕はボウボウラーメン赤の3辛をチョイス！
ボボボーボ・ボーボボな一杯。
クリーミーでサラサラなスープは濃度も控え目で坦々麺的なスープとはちょっと違う味わい。ゴマよりも牛乳みたいな味わいが後に残る感じであっさり目な印象。ゴマと白味噌をベースにしているみたいですが僕の駄舌ではあまり拾えませんでした(^^;;辛さ的には3辛でもそこそこの辛さがありバランスも良く美味しいです。嫁さんは凄い辛いって言ってたんで辛さ耐性無い人は1辛が良いかもです。
麺は開店祝いの花から三浦家製麺かな？茂原の製麺屋さんみたいです。中太の平打ち麺でもっちもっち。サラサラスープにもよく絡んで美味しい麺。
具材はもやしとニラの野菜にチャーシュー1杯。シャキシャキ野菜はスープとの相性良くチャーシューも柔らかく美味しかったです。