2018年02月26日

昔ながらのお店が並ぶ情緒あふれる人形町で、絶品「天丼」に舌鼓

職人のこだわりが光るお店が多い人形町は、食通も足繁く通う老舗名店がさりげなく並んでいます。中でも、日本人が大好きな「天丼」は、江戸前の心意気が詰まっています。各店オリジナルの天つゆと天ぷらのコラボを紹介します。

昔ながらのお店が並ぶ情緒あふれる人形町で、絶品「天丼」に舌鼓

ご飯・つゆ・天ぷらが絶妙な、人形町の天丼7選

深夜のグルメドラマにも登場した”中山”の「天丼」。甘辛タレに浸った天ぷらとご飯のバランスが抜群の垂涎の逸品。
職人気質が街に漂う人形町では、老舗がさりげなく並んでします。日本人が大好きな「天丼」もその一つ。からりと揚げた天ぷらを、各店こだわりのタレにくぐらせた天丼は、個性豊か。中でも”金子半之助”の「江戸前天丼」は、築地で仕入れるえび・いか・アナゴの天ぷらが丼からはみ出す勢い。上品なタレにくぐらせた天ぷらを素揚げの卵と絡めていただく、至高の逸品です。他にもかき揚げ丼や稲庭うどんの組み合わせなどもお楽しみください。