2018年02月25日

香川県高松築港で大人気のうどんを楽しむ！

「うどん県」を自称する香川県。高松駅の目と鼻の先にあるのが高松築港エリアです。ここに来たからには必ず食べたい、美味しいうどんをご紹介します。

うどんの本場でいただく極上讃岐うどん！

"麦蔵"ではかしわざるうどんがおすすめです。かしわ天（=鶏肉の天ぷら）とコシのあるうどんの組み合わせに大満足！
香川県特産の讃岐うどんの一番の特徴はコシの強さです。口に入れると柔らかく、噛むともちもちしたうどんは色々な具や味付けとマッチします。高松築港ではカレーとかけだしのハーモニーがたまらないカレーうどん、絶妙な甘さと食感の肉うどん、そしてこだわりの讃岐和牛肉うどん、鶏肉とだし醤油が美味しいてり玉しょうゆうどん、かしわ天と呼ばれる鶏肉の天ぷらといただくかしわざるうどんがおすすめ。ガッツリ食べたいときにはうどんと弁当セットという手も！

photo by kanakohonda

かしわざるうどん

旨かったです。
角がハッキリしたうどんでコシもある。
程よい硬さに喉越しも良く、こりゃ旨いわなぁと思いました。
つけ汁も旨く、麦蔵さんのうどんには絶対にこのつけ汁だと思いました。
かしわ天…食べたいものを食べるのだから満足度は上がります。
満足出来ました。
#うどん #ざるうどん #天ぷら #菓子

手打うどん　麦蔵（むぎぞう）: 香川県高松市福岡町1-482-5; 今日不明

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肉うどん

美味しかったです。
うどんは私の基準で細めで、
個人店さん特有の硬さのあるうどんでした。
これは美味しいと思いうどんをすすり、
ええ塩梅に灰汁が出た美味しいかけ出汁を飲みました。
肉はかけ出汁で合わせて多少甘さを加えたのだと思います。
別盛り薬味の中ねぎと、最初から入っていた長ねぎとで
Wねぎにして食べました。
#うどん #肉うどん