香西ならではの、上品で本格的なうどん厳選6品

こちらは、"はりや"の「かしわざるうどん」です。
なかなか都市部では見慣れないメニューですが、香西では定番のうどんのようです。
かしわ（鳥）の唐揚げは、うどんに合うような味に仕上げるには、丁寧に調理しなければいけないので、なかなか難しいものです。
また、きつねうどんは、やや甘めなのが特徴です。肉うどんも、東京や大阪でいただく、男性的なガッツリとした系統だけではなく、お肉がやや少なめに盛られたバランスが良い肉うどんもあります。
地元民の愛する高松うどんは、繊細ささえ感じることができるのですが、こちらのメニューは、香西まで旅をしてでも食べたい逸品ばかりです。今度の休日には、四国へぶらり観光旅行と、うどん行脚の旅というのはいかがでしょうか？