2018年02月25日

深夜までにぎわう池袋で味わう、餃子メニュー厳選１０選！

池袋と言えば、気軽に訪れることができる繁華街である。
そんな池袋で、夜食や飲みながらのおつまみに食べたい餃子を厳選してご紹介したいと思います。
中には、おつまみどころか主役級の大餃子もありますよ！

正統派の餃子を味わうならここ！池袋で数ある餃子店の中でも群を抜いた一品

池袋のど真ん中に位置する”東亭（アヅマテイ）)”では、正統派の大餃子が味わえます。
焼き色や形状といい、これぞ餃子と言わしめる王道派。美味しい焼き餃子を食べるならば、ここしかありません。
しかしながら、夜遅くまで賑わう池袋では、多数の餃子店が、目移りしてしまう程に軒を連ねています。
ほとんどが、王道で味も形状も本格的な焼き餃子ですが、そのお味は店それぞれで個性的。
ちょっとしたニンニクのバランスや、皮のモッチリ加減などが微妙に違いますので、是非、食べ比べてみて下さい。
会社帰りの一杯とともに、大ぶりな焼き餃子にかぶりついてみてはいかがでしょうか？疲れもストレスも吹っ飛びます！

photo by yamaneco79

皮も手作り焼餃子

yamaneco79

　モチモチの厚皮の中には、
　甘い肉汁がしたたるほど包まれています。
　食す際には、どうかご注意を。
　
　その厚手の皮。
　特に、焼き目部分はとても香ばしく、
　まるで「お焼き」を食べているかのよう。
　ミチッ、ミチッと音を立てながら、
　肉汁と絡み、スッと食道に抜けます。
　
　また、個人的に羽根は不要派なのですが、
　こちらの餃子は、
　しっかりその存在感（食感）を楽しめます。

◇餡は、豚肉・ニラ・ネギ。
　キャベツは入ってないかも……
　キャベツの甘味はほぼ感じませんでした。
　（間違ってたら、ごめんなさい。。）

　この餃子の甘味は、
　豚肉が主役となって演出されていますね。

中国家庭料理楊 2号店（チュウゴクカテイリョウリヤン）: 東京都豊島区西池袋3-25-5; 今日 11:30~15:00,17:30~23:30; 0353916803

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焼きギョーザ

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　メニュー表に、「おすすめ」とある一品。
　焼きムラは見逃せないものの、
　終始美味しく頂けました。

　もっちりとした皮。
　噛みしめると、ほわっとしたエア感を楽しめ、
　間髪いれずに肉汁が滴り落ちてきます。
　サイズも大きすぎず、
　食べやすくてイイ塩梅ですね。

　肉の脂にコーティングされたキャベツが、
　シャキシャキとアクセントを。
　ニラのクセも程よく感じられ、
　素材たちのいい調和を感じられました。

新珍味: 東京都豊島区西池袋1-23-4; 今日不明; 0339850734

photo by yamaneco79

皮も手作り水餃子

yamaneco79

　ぷっくりと丸味を帯びた水餃子は、
　焼餃子同様、肉汁は潤沢です。
　ちょっとだけ噛み切ったら肉汁を楽しみ、
　それから黒酢に漬けて、
　全体の調和を楽しみます。

　それにしても、この手延べの皮は、
　水餃子によく合いますね。
　甘い脂にコーティングされ、
　ツルッと感、モチモチ感が増し増しに。
　のど越しも良好です。

◇ただ、冷めてくると、
　「焼」に軍配が上がるかも…。
　モチモチ皮が固くなってきてしまうので、
　どうかアツアツのうちに召し上がれ。