辛いけど旨い！新宿西口付近の食欲そそる担々麺をご紹介！

新宿駅西口より徒歩8分にある“天府舫”は、各メディアに取り上げられる有名な中華料理店です。四川郷土料理を妥協する事無く提供する姿勢が人気の理由の一つです。四川茂県花椒を直接取り寄せて作られる汁なし担々麺は、特に若い学生に人気のメニューです。
ラーメンは最近では日本が群を抜いて美味しいと思いますが、担々麺となると、やはり本場の中華料理を扱うお店に軍配が上がるでしょう。現地の香辛料は、辛さはありますが、その中に旨味も感じる事が出来ます。また、その辛さをまろやかにしてくれる肉味噌も忘れてはいけない重要な食材です。すべてが調和した絶品の担々麺をご紹介します。通常の担々麺はもちろんですが、汁なしの担々麺も人気があるので、是非ご賞味下さい。