市川市菅野エリアの季節によって目まぐるしく変化するラーメンメニュー
千葉県市川市菅野エリアは隣接する市川駅周辺エリアとともに有名店のラーメンメニューがたくさん発見できる場所です。特に季節によって目まぐるしく変わるメニューもこのエリアのラーメンの特徴です。ノーマルなラーメンだけでなく、変わり種のラーメンも多数あります。
季節によってくるくるメニューが変わるラーメンメニューの数々
東京のベッドタウン、千葉県市川市の菅野エリアはちょっと変わったユニークなラーメンメニューが色々とあります。海老をたっぷりと使った特濃海老味噌麺、鴨肉を使ったつけ麺、期間限定の冷製塩ニボつけそばや松茸白だしつけ麺、鴨のつけ麺、つけ味玉そばなど、こちらではつけ麺メニューがかなり豊富です。お店によってはシーズンごとに細かく期間限定メニューを色々と出し続けるところもあるので、ラーメン好きな人にはちょっと目が離せないエリアです!
特濃海老味噌麺
日曜日数量限定
あじ玉@100
ズレた昨日の一杯
あけどやファンとしてはお恥ずかしながら未食だったこちらを食べるべくあけどやさんへ(^^;;開店少し前に到着で2番手の好位置につけてからの入店でした。開店後すぐに満席になる相変わらずの人気ぶりのこの日のあけどやさんでした(^^)
こちらは日曜日限定で、オマール海老、さくら海老、甘海老を使った濃厚味噌な一杯との事。
香り味わいともにストロングな海老の効かせ方で海老の甘みと甲殻類独特の味わいも出ている濃厚な一杯。そこにあけどやさん独特のクリミィーな味噌が絶妙に合わさって濃厚ながら口当たりが非常に良く飲みやすいスープに仕上がっている感じです。これは好みな味わいで凄く美味しい!!
麺はお馴染みの麺屋棣鄂の中細ストレート。丸みある麺で滑らかな喉越しとコシがあり、固めの茹で加減が好みな感じの相変わらず美味しい麺。
具材はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、メンマ、糸唐辛子、あじ玉。濃厚なスープにキクラゲが良くあっていて美味。今日のあじ玉は絶妙な黄身加減でナイスくぱぁ〜な絶品あじ玉ちゃんでした(^^)
濃厚な海老の旨味と味噌が鉄板の合性でストロングッードなとっても美味しい一杯でした。
これは替玉あったらしたいぐらい旨かったっす!!
- らー麺 あけどや
- 千葉県市川市市川南1-2-22
- 今日 不明
- 0473241760
ブラウンマッシュルームのポタージュつけ麺(あじ玉)
秋の創作つけ麺(10月29日まで提供 1日20食限定)
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m
濃厚スープとマッシュルームのポタージュスープを合わせたつけ汁は、香り味わい共にマッシュルームがたっぷり効いた濃厚でキレのある力強い美味しさ。
麺屋棣鄂のぴろもち平打ち麺がつけ汁をぴろぴろ絡めてマッシュルームの味わいを逃しませんね。やっぱりこの平打ち麺僕はメチャ大好き(^^)
ペッパー入るクリームチーズを添えたレアチャーシューはいつもよりオシャンティーな美味しさ。キャベツの食感とサツマイモの味わいが良いアクセントに。あじ玉も相変わらず絶妙な美味しさでした!最後はスープ割りを頂き名残惜しくも完食です(^^)
あけどやさんで初めて体験するポタージュつけ麺は予想を超える完成度でとっても美味しい一杯でした(^^)
土曜日までの限定ですが、キノコニストの方にはオススメの一杯だと思います。
- らー麺 あけどや
- 千葉県市川市市川南1-2-22
- 今日 不明
- 0473241760
鴨白湯つけ麺(5月前半限定)
あじ玉@100も追加。
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m
鴨のクセもやや出ていながら旨味がたっぷり感じられる鴨白湯に塩がビシッと効いている鴨感溢れる一杯でこれは凄く美味しいです。
麺は棣鄂さんの平打ちの麺。コシありもっちり感ありの美味しい麺で絡みも抜群です。
マー油でコクをレモンでさっぱりの味変もとても良く最後まで飽きずに頂けました。
最後に貝出汁のスープ割りが楽しめるんですが、これも凄かったです。貝の旨味ズドーンな濃厚仕様で鴨白湯に負けない美味しさにビックリ!密かに残しておいた麺をつけて鴨貝白湯で最後まで美味しく幸せに完食でした(^^)
ギリギリになってしまいましたが、食べれて良かったと思える鴨感満載の美味しい一杯でした。
5月17日〜31日は、鴨清湯つけ麺(醤油ベース)が提供されます。スープ割りは3週目が鰹出汁。4週目が海老出汁との事です。
機会ありましたら食べてみてはいかがでしょうか。
- らー麺 あけどや
- 千葉県市川市市川南1-2-22
- 今日 不明
- 0473241760
冷製塩ニボつけそば(夏麺第4弾)
あじ玉@100を追加
夏麺第4弾(8月2日〜8月14日まで提供)
あけどやさん夏麺第4弾は煮干しなつけ麺との事。今回も楽しみです(^^)
うるめ・カタクチイワシ、あご、鯛煮干しの冷製清湯スープにあけどやさんの特製塩ダレを合わせたつけ汁に棣鄂サンダー麺で食べる冷たいつけ麺との事です。
冷製でも煮干しが香るつけ汁はイワシ系の独特なニボ感が美味しく出ているニボ旨スープ。あけどやさんのキレある塩ダレに見事に合わさってこれは凄く旨い!サンダー麺は鶏節冷やしよりやや麺線が細くなっている感じで啜り心地が良くつけ麺としてバッチリで美味しい麺。具材のつみれが柔らかく絶品でより魚介感を感じれてとっても良かったです。忘れてはいけないあけどやさんのあじ玉は素晴らしいトロ黄身加減で超美味。味変アイテムも抜かり無しでスダチと柚子生姜で後半は清涼感UPでさっぱりと。最後は冷製のスープ割りで最後まで冷たく美味しく完食です。
煮干しの使い方も素晴らしい凄く美味しい一杯でした(^^)
いや〜食べれて本当に良かったです!
- らー麺 あけどや
- 千葉県市川市市川南1-2-22
- 今日 不明
- 0473241760
松茸白だしつけ麺(夏麺第6弾)
夏麺第6弾(9月1日〜9月11日まで提供)
1日20食限定(10日11日は30食限定)
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m
あけどやさんの夏麺もいよいよファイナル第6弾。最後を飾るのは豪華に松茸の一杯です。
松茸、錦爽鶏、香味野菜の白だしスープに羅臼昆布水に浸かる麺屋棣鄂ウイングスリム麺わ合わせたつけ麺との事です。
旨味たっぷりな温かい白だしスープは松茸の良い香が溢れます。やや塩分強めですがキレと旨味を後押しする塩分の効かせ方で凄く美味しい淡麗スープになってると思います。個人的には嫌味のない塩梅が心地良く大好きな味わいです。
麺に浸かる羅臼昆布水は旨味がしっかり出ていながら滑りはソフトで優しい感じ。スリムになったウイング麺は啜り心地が増して淡麗スープとの相性もバッチリでスルスル食べれちゃいます(^^)
具材は青菜、あじ玉、リッチな松茸に林SPFバラチャーシューの豪華な顔ぶれ。バラチャーシューは脂も甘くて絶品!白だしスープに隠れている錦爽鶏団子も柔らかジューシーで美味と、あまりに旨すぎてスダチを絞るのをわすれました(^^;;
残った昆布水をスープ割りにして忘れたスダチを絞り美味しくKK完食です(^^)
麺屋棣鄂の麺を自在に使いこなしあけどやさんらしい力強い淡麗スープが素晴らしい美味しい一杯でした!
今年も色々な創作限定の数々を提供して頂き本当にありがとうございました!今年も食べれて本当に良かったです(^^)
食べれば納得!これが1000円とはお得です!
- らー麺 あけどや
- 千葉県市川市市川南1-2-22
- 今日 不明
- 0473241760
鴨清湯つけ麺(5月後半限定)
「鴨つけ麺2016年」第2弾が5月17日〜5月29日まで提供中のあけどやさん。今回は鴨清湯。第1弾に続き是非食べておきたい一杯です。
醤油が立つ感じと鴨のさっぱりした旨味に焼きネギがとても合っていて和風テイストな味わいでほっこりする美味しさ。そこに棣鄂のコシある平打ち麺がしっかり絡みます。しっとり鴨チャーシューにジューシー鴨団子も相変わらず高レベルな美味しさで鴨を満喫してスープ割りへ。今回のスープ割りは海老出汁との事。海老の旨味が出ていて鴨スープとも違和感なくマッチしてます。甲殻系独特の味わいもしっかり出ていて、これは海老好きには堪らない旨さでした。あっという間に美味しく完食です(^^)
さっぱり食べれつつ味の輪郭がしっかりしていて大変美味しかったです。あげどやさんのセンスと腕が光る流石の一杯。いや〜本当に食べれて良かったです。
こちらは、5月29日までなので機会がありましたら食べてみてはいかがでしょうか。
- らー麺 あけどや
- 千葉県市川市市川南1-2-22
- 今日 不明
- 0473241760