あっさり派のあなたもこってり派のあなたも！有楽町のお豆腐料理 10 選！

四川料理のお店 ” 趙楊 ” の麻婆豆腐は、四川料理を日本に広めたオーナーシェフの手掛ける最高峰の味。
オフィスの立ち並ぶビジネス街、有楽町を歩く人たちにとって、今日のディナーにお豆腐を食べよう、なんて考える人はあまりいないかもしれません。でも忘れてはいけないのは、お豆腐はそのまま食べるだけの物ではないという事です。あらゆる料理に食材として投入されるお豆腐は、その中で大きな存在感を発揮してくれるのです。麻婆豆腐からスープまで、お豆腐の凄さを知っているあなたには素材の味を直接楽しめる濃厚なごま豆腐やアスパラ豆腐はいかがでしょう？ 10 品のメニューをご紹介します。