2018年02月20日

素材のおいしさを心行くまで楽しめる！汐留のおすすめ海鮮丼 10 選！

海の幸を贅沢に使用しながらも、ガツガツ食べることを許してくれる懐の深さを持つ海鮮丼は少し特別な存在ですよね。サラリーマンの集うビジネス街の東京、汐留にも美味しい海鮮丼はあります。おすすめをご紹介します。

お魚に囲まれたらまるで竜宮城の中にいるかのよう！

うに専門店 ” うに虎喰 ” は、各地から仕入れたうにを心行くまで味わえる、うに好きの為に作られた桃源郷。
たっぷりの新鮮なお魚をご飯と一緒にいただく。海鮮丼はどんぶり一つで計り知れない満足感を与えてくれます。一切れ一切れ大切に味わうもよし、心の赴くままにかきこむもよし、色々な食べ方を許容してくれるのは丼物ならではですよね。そこで、本日は東京、汐留で見つけたおすすめの海鮮丼を 10 品、厳選してご紹介します。スタンダードな海鮮丼をはじめ、うに尽くしのうに丼やまぐろ丼、漬け丼、などバラエティ豊かな丼を楽しんでください。

photo by m_utsubo

うに食べ比べ丼

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右から、チリ産、アメリカ産、カナダ産、北海道産、北海道（釧路）産の5種類で、左に行くほど高級になっています。右から順番に、何も漬けずに食べると、自然な甘みをしっかり感じます。
途中から味を変えて。チリ産のみ炙っており、焦がしバター醤油が合います。それ以外の生うには、わさび醤油が良く合いますね。最後は卵黄を崩して、より濃厚にいただきました。
カナダ産もなかなかですが、さすがに北海道産うには格別。それぞれの違いを楽しめる贅沢うに丼でした

うに虎喰: 東京都中央区築地4-10-14 加藤市場　１Ｆ; 今日 07:00~23:00; 0363244237

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特選海鮮丼

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御飯の上には、刻み海苔と錦糸玉子。そして、海の幸の豪華な共演と書かれていた通り、 6種類の魚介がたっぷり入っています。
とりわけ、生しらすがたっぷり入っているのは、いいですね。足が早く、生だと獲れた日に食べるしかないため、東京で食べることができる機会も少ないのですが、特にこの価格で出てくるのは驚きです。

勝手口じゅん（かってぐちじゅん）: 東京都港区西新橋2-4-3 プロス西新橋ビル　Ｂ１Ｆ; 今日 11:00~15:00,17:00~23:30; 0335921126

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特上海鮮丼いくらのせ

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米料理の発信をコンセプトとしていて、朝はおかゆとおにぎり、昼は丼、ちらし鮨、定食、午後はお米スイーツ、夜はにぎり寿司というように一日を通して、お米料理を楽しめるようになっている。この日はランチ利用で、特上海鮮丼いくらのせ(1480円)を。ビジュアルも整っていて、価格相応のクオリティもあり、オープン間もないからか空いているので、銀座ランチの選択肢に入れてもいいかも。