2018年02月18日

東京・大門で味わうことの出来る、様々な麺メニュー9選!!

大門と言えば東京タワー。東京タワーを楽しんだついでに楽しむことが出来る大人気の各種・麺メニューをご紹介!大門を訪れたら、ランチ・ディナーは麺で決まり!!

麺と一口に言ってもメニューは様々。非常に奥深い麺の世界を心ゆくまで楽しもう!!

数少ない麺線専門店"台湾麺線"の台湾麺線はまさに絶品。蒸した細い麺をとろりとしたスープで味わうことが出来ます。まだ麺線を味わったことのない方は、"台湾麺線"で麺線デビューしましょう!!
麺類の魅力は、季節やその日の気分に合わせて温かい、冷たいメニューを選べたり、豊富な種類の味付けメニューがあるのが非常に魅力的。比較的メジャーな担担麺から、まだ日本では馴染みの薄い台湾麺線まであなたの味わったことのない絶品料理をここでは御紹介しています。麺道は一日にして成らず、麺道の奥は非常に深い!!様々な麺メニューを大門で食して麺道を極めましょう!!

photo by yasuyukienok

台湾麺線セット

yasuyukienok

日本初の台湾麺線専門店。麺線とはソーメンを蒸した細い麺を温かいとろみがあるスープで煮込んだ台湾料理のこと。台湾にはたくさんの麺線を販売するお店があるらしいが、日本ではまだその認知度は低い。新橋と虎ノ門の間にあるロケーションで、赤い看板が目印。移転前はテイクアウトメインでやっていたが、今はカウンターとテーブル席があり、しっかりとイートインができるようになっている。ランチメニューは台湾麺線セットとルーローハンセットがあり、前者は麺線がメインで後者はルーローハンがメイン。麺線専門店に来たので、台湾麺線セット(850円)を。

台湾麺線: 東京都港区新橋5-22-2; 今日定休日; 0364356032

photo by ramen

冷やし坦々麺(限定) パクチー増し

ramen

THANKさんでも夏限定の冷やしが始まっているとの事で、お久しぶりのこちらにお昼に食べに行って来ました。去年も食べて美味しかった一杯です。辛さは3段階から(小、普通、大)選べます。辛さを普通にしてパクチー増し@100を追加して注文です。
胡麻ベースのドロリな冷製スープは胡麻のコクと甘みに山椒とラー油のピリ辛感が合わさり濃厚ながらさっぱり美味しく頂ける一杯です。辛さやシビレはそんなに強くないと思いますが、後からジワジワくるタイプかも。麺は中太のやや縮れた麺でもっちりドロリとスープに絡みウンマイ麺。具材は紫玉ねぎ、モヤシ、パクチー、鶏挽肉、温泉玉子の盛り沢山な具材です。こちらはスープに小さく角切りされたきゅうりが入っているのが特徴で、自分はこの食感と味わいがとても美味しくて好きでです(^^)パクチーの爽やかな味わいがこれまた見事にマッチしていて、チーパク好きには堪らん旨さです。好きなら断然増しにした方がオススメかも。逆に苦手な人は抜きにも対応可能です。後半は温泉玉子を崩して楽しみつつ、卓上のカレーパウダーを入れても相性抜群で美味しかったです。
今日の暑さやこれからの季節にバッチリな美味しい一杯でした(^^)ライスをインして冷製リゾットなんかもオススメらしいので、機会があればまた食べに来ようっと。