2018年02月12日
コスパ、味、鮮度も抜群！神泉で食べれる海鮮丼特集！
都心のアクセス抜群であるのに、生活感があって住みやすい町がたくさんある京王井の頭線の渋谷駅の隣駅、神泉駅。隣に渋谷があるだけあってハイブランドショップやおしゃれな飲食店があって、ハイセンスな人たちから人気の町です。今回は神泉で食べられるボリューム満点の海鮮丼を特集しました！
鮮度が命！海鮮丼
海鮮丼とは、白飯の上に魚介類の刺身などを盛りつけた丼物料理です。
戦後に誕生した料理で、北海道、東北など北日本から全国に広まりました。江戸前のちらし寿司から派生したものという説もあります。
江戸前寿司におけるちらし寿司は、酢飯に握り寿司用の種を飾り乗せした料理ですが、海鮮丼は一般に酢を加えない温かい白飯を台とします。ただし酢飯を用いたものを海鮮丼と呼ぶこともあり、両者の区別は曖昧です。
戦後に誕生した料理で、北海道、東北など北日本から全国に広まりました。江戸前のちらし寿司から派生したものという説もあります。
江戸前寿司におけるちらし寿司は、酢飯に握り寿司用の種を飾り乗せした料理ですが、海鮮丼は一般に酢を加えない温かい白飯を台とします。ただし酢飯を用いたものを海鮮丼と呼ぶこともあり、両者の区別は曖昧です。
photo by yamaneco79
酢飯を使った丼ぶり
おまかせ特選 海鮮ちらし寿司。おそらく日々の仕入れによって、ネタが変わる。足を運ぶたびに変わる色彩は楽しい。この日のネタ7種で、各2切れずつ。特に、烏賊がパフォーマンスが光った。甘く、歯応えもあり、程良くネットリとした食感から、新鮮さを充分に感じられた。
- 渋三 吉成 （しぶさん よしなり）
東京都渋谷区渋谷3-18-8 大野ビル ２Ｆ
今日 11:30~15:00,17:30~00:00
0334093883
photo by itreruiure
マグロ定食
最後に出汁をかけてお茶漬けに。食べることが好きなご主人だということがわかる。
- 開花屋 （かいかや）
- 東京都渋谷区円山町23-7 星野円山ビル 1F
- 今日 11:30~14:00,18:00~23:30
- 0337700878
photo by yamaneco79