2018年02月12日

虎ノ門で食べれるプリプリエビ特集!

虎ノ門駅は、東京都港区虎ノ門一丁目にある、東京地下鉄(東京メトロ)銀座線の駅です。虎ノ門とは江戸城の南端(現在の虎ノ門交差点附近)にあった門の名前であり、明治6年(1874年)に門が撤去された後もその近隣地域の俗称として使われ続け、交差点名や都電・地下鉄銀座線の駅名となりました。また特殊法人の事務所が多くあることから、「虎ノ門」は特殊法人の代名詞で用いられることがあります。今回は虎ノ門のオススメ海老料理をご紹介します!

虎ノ門で食べれるプリプリエビ特集!

揚げても炒めても茹でても◎な海老〜!

ここで「エビ」の豆知識をご紹介します!
和語の「えび」は、元々は葡萄、あるいはその色のことでした。葡萄の色に似ていることから蝦・海老のことを「えび」と呼ぶようになりました。現在でも「葡萄色」と書いて「えびいろ」とも読みます。漢字表記の「海老」や「蛯」の字は曲がった腰と長い髭を老人に見立てたものです。漢字表記の「鰕」や「蝦」の字は中国でもエビを意味する漢字です!