2016年02月11日
THE・珍味！白子を堪能できるおすすめメニュー@大阪
この時期旬を迎える白子。好き嫌いがはっきり分かれそうですが、お酒との相性は抜群。一見太りそうな食材のように思えますが、実はダイエットの強い味方。たんぱく質が豊富にあるのに、脂質がほぼ無いため非常に低カロリー。そんな女性にとっても強い味方の白子を堪能できるおすすめのメニューを集めました。
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photo by westend96
白子と菜の花のリゾット
手前のショットグラスに入っている泡だったムースのような蕪のソースを自分で掛けて頂く濃厚な白子と優しい味わいの菜の花のリゾットが絶妙な一品。ソースを掛ける前にまず一口。ソースを掛けてからまた一口。食べるごとに味わいが増す楽しく嬉しい一皿。
- Le Caneton （ル カネトン）
大阪府大阪市中央区上本町西2-6-23
今日 不明
0667611717
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ワカメとふぐ白子の雑炊
全てはこの雑炊の為だけにあったかのような会席でした。この〆の雑炊、これまでに味わったことのない至極の一杯です。
- 北新地 ぬのや
- 大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目5番32号 ボネールビル B1F
- 今日 不明
- 0663475555
photo by choco612
白子のカツレツ
白子をカツレツにするなんて！もったいないと思いつつ興味津々で注文。
サクッとした衣になかからとろーととけるように白子が！
めちゃくちゃおいしかったです
- PESCA なんば店 （ペスカ）
- 大阪府大阪市中央区難波千日前14-20
- 今日 不明
- 0666411678
photo by yoshi01
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白子
もっちりとねっとりとが共有。炭の良い香りも加わって最高です
- Ｔ2 スミコウテツ （テツ）
- 大阪府大阪市福島区福島1-7-19 リッチハイツ 1F
- 今日 11:30~15:00,18:00~23:00
- 0661477822
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