2018年02月10日

四条でおすすめこだわりのそば特集

四条駅（しじょうえき）は、京都府京都市下京区にあります。京都市営地下鉄烏丸線が通っています。
駅周辺は京都きってのの繁華街でお店が軒を連ねています。
また、立地がいいこともありビジネスの中心地ともなってます。
今回はそんな四条でおすすめこだわりのそばを特集します。

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四条・麺屋猪一離れのそば

そばは日本人にとって馴染み深いものですね！
ヘルシーな食品として認識されています。
ビタミン豊富で、ぜひ不摂生な食生活が続いている時にはぜひ優しい味のお蕎麦を食べて見てはいかがでしょうか？(^^)

photo by mypace_tiger

追い鰹そば

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【麺屋猪一離れ(京都・下京区)】
追い鰹そば ¥800
●本枯れ節使用の鰹のアグレッシブな旨味に、
コクの深い白だし醤油のかえしが美味さの軸を担い、
クリアながら分厚いボディを生み出すスープに、
プリッとした歯切れと、
そこから広がる小麦の活きた風味と旨さを残して無くなっていく馴染みの良さが抜群の麺量も少し多めに感じる多加水細麺が融合した、
もち豚や筍に味玉等のトッピングもかなり充実した究極の醤油ラーメン！
#ラーメン #醤油ラーメン #そば #カツオラーメン

麺屋猪一離れ: 京都府京都市下京区泉正寺町463; 今日 11:30~14:00,17:30~22:00

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炙り和牛の追い鯖そば

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動物系不使用のスッキリとしたとても上品で繊細なあっさりスープは鯖節の風味と醤油のバランスがよく口の中にじんわりと広がり美味しい‼︎やや縮れた中細麺がスープによく合っている‼︎黒毛和牛A4の炙られた和牛は甘めのタレとの相性抜群でめっちゃ美味い‼︎
#ラーメン #醤油ラーメン #そば #魚介ラーメン #炙り焼き

麺屋猪一離れ: 京都府京都市下京区泉正寺町463; 今日 11:30~14:00,17:30~22:00

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にしん蕎麦

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京都の尾張屋でニシン蕎麦を食べました。ここは、蕎麦、出汁、鰊の全てが上品で完成度が高く、少々高額ですが、京都に来た時にはよく利用します。
ニシンを食べていると頭の中で「石狩挽歌」がエンドレス・ループしますが、この店は繁盛しているので廃れてオンボロにはなっていないので安心です。

#そば

京都尾州屋老舗（キョウトビシュウヤロウホ）: 京都府京都市下京区四条河原町西南角; 今日不明; 0753513446

四条でおすすめこだわりのそば特集

四条・麺屋猪一離れのそば

追い鰹そば

炙り和牛の追い鯖そば

にしん蕎麦

もりそば

もり蕎麦

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