2018年01月21日
スイーツ好きは必見!大阪府で人気のモンブラン8選
マロンの風味を堪能できる人気のモンブラン。定番の黄色いマロンペーストのケーキから、白いモンブランなどさまざまあります。今回は、大阪府でおすすめのモンブランを8つご紹介します!
雪に覆われた山をイメージしたモンブラン
モンブランは、フランスとイタリアの国境にそびえるアルプス山脈で最も高いモン・ブランに由来。白い雪に覆われた山を表現して作られたスイーツだとされています。
フランスでは、卵白で作るマカロンやスポンジ生地に生クリームをのせて、栗のペーストを細い麺状に絞り出して作ります。雪に見立てた粉砂糖で仕上げです。
栗の甘露煮を使用した黄色いモンブランは日本独自のもの。最近では、マロングラッセを使った茶色のモンブランも多くあります。
今回は、スイーツ激戦区である大阪府で厳選したおすすめのモンブラン8選をご紹介します!
フランスでは、卵白で作るマカロンやスポンジ生地に生クリームをのせて、栗のペーストを細い麺状に絞り出して作ります。雪に見立てた粉砂糖で仕上げです。
栗の甘露煮を使用した黄色いモンブランは日本独自のもの。最近では、マロングラッセを使った茶色のモンブランも多くあります。
今回は、スイーツ激戦区である大阪府で厳選したおすすめのモンブラン8選をご紹介します!