2018年01月15日

東京都内で密かに人気を集める点心10選！

中華料理の定番である点心。一口頬張ると肉汁が溢れ出し、箸が止まらなくなる人も多いメニューです。東京都内ではたくさんの点心が味わえますが、今回は、特におすすめ点心10選を見ていきましょう！

たっぷり詰まったスープが人気の秘訣！

点心といえば、まず先に思い浮かぶのが、小籠包や焼売などもちもちの皮とアツアツのスープ。シェフによっては、スープを味わってもらいたいから、わざと肉汁を閉じ込めるように作ったり、肉とのバランスを考えて作ったりと、いろいろなアレンジを加えています。
皮から手作りをしているシェフが多く、皮にいろいろな野菜を練りこんだり形を工夫したりと目でも楽しませてくれるでしょう。
そこで今回は、SARAHユーザーに人気を集めている点心10選をご紹介します。点心と一言で言ってもたくさんの種類があるため、いろいろな点心を食べ比べてみるのもおすすめです。

photo by masayukiwakui

水餃子

masayukiwakui

弾力が強い皮が特徴的な水餃子。
噛み締めれば、厚めの皮表面の滑らかさとモチモチとした食感に驚かさせる。
餡の主張は控えめながら、しっかりと黒豚の旨味が凝縮。
また、干しエビの粉末を隠し味にしたタレが、水餃子の味わいをさらに向上させている。

敦煌（トンコウ）: 東京都新宿区舟町15 野方ビル　１Ｆ; 今日 11:15~14:30,17:00~21:30; 0333555801

photo by yasuyukienok

シューマイセット

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サブカルチャーの聖地と言われる中野ブロードウェイ地下にある点心専門店。肉、えび、ホタテから種類を選べるシューマイや、2013年の中野逸品グランプリおみやげ部門で2位に輝いた、もちぶたを使ったジューシーな豚まんや餃子などのラインナップ。基本テイクアウト専門なのだが、店内にはイートインスペースがあり、ドリンク持込可なので、ビールを持ち込んで、点心と楽しむのも良いかもしれない。この日は友人とのピクニックがあったので、シューマイを購入。どのシューマイにするか悩むが、3種類が4個ずつ入ったシューマイセットがあるから大丈夫。

手作り点心また明日。（テヅクリテンシンマタアシタ）: 東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ B1F; 今日 11:00~19:00; 0333896502

photo by m_utsubo

小籠包と蟹炒飯セット

m_utsubo

まずは肉まんが登場。とろっとした餡が入っていて、柔らかい仕上がり。小菜は、蒸した豚バラと青菜。続いて、蟹炒飯が登場。蟹身がしっかり入った、パラパラ炒飯で美味です。玉子がたっぷり入ったスープもなかなか。
そしてメインの、五色小籠包が登場。
小籠包をレンゲにのせ、針生姜で黒酢＆醤油をつけて口の中に入れると、熱々の肉汁がジュワーッとあふれ出します。蟹味噌味、フカヒレ味、梅肉味など、一風変わったものも美味です。
〆に柔らかプリンのような仕上がりの、本格的な杏仁豆腐もいただいた、満足ランチです。

ドラゴンレッドリバー赤坂Bizタワー: 東京都港区赤坂５丁目３−１赤坂Bizタワー1F; 今日 11:00~23:00

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点心3種に小籠包がつくセット

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2013年にオープンした中野の早稲田通り沿いのロケーションにある中華料理店で、店名の「sai」は菜や祭、彩、最、差異などの様々な意味がある。入口から店内までは石畳の通路になっている縦長のアプローチを抜けると、カウンターとテーブル席のつくりで、清潔感と温かみを感じさせる。オーナーシェフの宮田さんは、世田谷の「火龍園」出身で、前菜や点心にこだわりがあり、色んな料理を少しずつ、がお店のコンセプトとなっている。