シュエット （Chouette）

このお店のメニューランキング

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  1位.ランチBコース（尾長鯛のポワレ）

  3.0

  ¥2800
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  2位.ランチBコース（前菜+500円）

  3.0

  ¥2800
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  3位.Vin de pay d`Oc`` Les Roques`` 　2006　D.de la Truffie

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  ¥5000
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  4位.Pinot Noir　2010　Lourent BANNWARTH

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  ¥7500
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  5位.Arbois Rouge“LesCorvees”　1997　D.Voorhuis-Henquet

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  ¥8500
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  6位.VDT“Lulu”　2010　Domaine la Boheme

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  ¥6800
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  7位.Riesling　“CuveeBEATRICE”　2010　Binner

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  ¥7200
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  8位.Riesling GC　“Muenchberg”　2008　Julien Meyer

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  ¥11000
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  9位.Muscadet Sevre et Maire Sur lie　2011　D.de la Pepie

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  ¥4000
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  10位.Drappier Carte d’or

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  ¥9000
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  11位.Saint Veran Blanc (D.Jean Marc Monnet)- 10　2010　D.

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  ¥4800
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  12位.Vin de Pays d’Oc `` Chardonnay``　2011　Vinus

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  ¥3800
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  13位.Vin de pays D`Oc``Viognier`` 　2009　D.de Cabriac

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  ¥4200
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  14位.Chablis 1er cru “Vaucoupins”　2005　D.Oudin

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  ¥8800
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  15位.Meursault “Les Pellans”　2005　D.du Chateau de Chore

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  ¥14800
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  16位.Saint-Aubin 1er Murgers desDentsdesChien　2005　D.La

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  ¥13000
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  17位.ウニの器に忍ばせたコンソメジュレ、ズワイガニ、キャロットフォンダン、冷たいウニのヴルーテ

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  ¥2400
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  18位.ロニョンドヴォ―（仔牛腎臓）のロースト、プティオニオンとカリカリベーコン添え

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  ¥2600
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  19位.自家製クレープと赤いフルーツのロースト“クレープジュビレ”ヴァニラのグラス添え

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  ¥1200
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  20位.Chinon”LesGrezeaux”　2010　BernardBaudry

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  ¥7500
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  21位.Chorey les Beaune V.V　2006　D.du Chateau de Chorey

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  ¥9500
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  22位.Pommard “la chaniere” 　2007　D.Catherine et claudem

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  ¥12000
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  23位.Cote du Roussillon”LeCiste”　2009　Domaine Laguerreｎ

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  ¥6900
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  24位.定番 !!　肉々しい田舎風豚肉パテ

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  ¥1200
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  25位.オニオングラタンスープ

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  ¥1500
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  26位.Croze Hermitage``les Amandieres``　2010　D.du Murinais

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  ¥7500
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  27位.豚肉のペースト

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  ¥700
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  28位.定番！カリカリにキャラメリゼした濃厚クレームブリュレ

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  ¥350
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  29位.ココナッツ香るブランマンジェ、キャラメルアイスと一緒に・・・

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  ¥750
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  30位.大好評！フォアグラポワレとキノコご飯

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  ¥3000
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  31位.VDT　“You are so happy”　2010　Nanavin et Campagny

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  ¥6800
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  32位.Riesling　“Steinweg”　2008　D.Rere Fleith Eschard

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  ¥5000
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  33位.Montlouis “Mineral”　2011　Frants Saumon

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  ¥7000
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  34位.Savigny les Beaune　2004　D.Michel Martin

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  ¥9800
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  35位.PernandVergelesses V.V Les Combottes　2006　D.du ch

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  ¥9400
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  36位.Arbois “Chardonnay Savagnin”　2007　P.Overnoy

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  ¥13000
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  37位.Petit Chablis　2008　D.Denis Pommier

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  ¥5400
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  38位.VDT“Romorantin”　2010　Puzelat Bonhomme

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  ¥7800
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  39位.Pouilly Fume les Belles Rives　2011　D.de la Perrier

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  ¥6200
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  40位.Michel Brocard　Tradition

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  ¥7500
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  41位.エスカルゴのガーリックオーブン焼き

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  ¥1500
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  42位.牛リブロースのステーキ

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  ¥2200
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  43位.コンフィ・ド・キャナー

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  ¥1850
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  44位.サーモンとホタテ貝柱のタルタルサラダ、柑橘とジンジャー風味、キャビア添え

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  ¥2200
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  45位.フォアグラのテリーヌクラシック、イチジクのコンフィチュールと自家製ブリオッシュ添え

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  ¥2600
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  46位.ホタテ貝柱のポワレとアンディーブの蒸し煮、コリアンダー風味のオレンジアメールソース

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  ¥2400
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  47位.スズキのカリカリ焼、アーモンド、ケッパー、レモンの入ったブールノワゼットソース

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  ¥2600
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  48位.Bourgogne Hautes Cote du Beaune　2008　D.Billard per

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  ¥5500
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  49位.舌平目とアスパラガスのロースト、生ハムとミモレットチーズ添え、オランデーズソース　

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  ¥2800
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  50位.牛ほほ肉の濃厚赤ワイン煮込み、フェットチーネ添え“ブッフ・ブルギニョン”

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  ¥2400
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  51位.仏産・小鳩のロースト、ソース・ルアネーズ（手羽・モモ肉・胸肉をそれぞれの調理法で・・・）

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  ¥3400
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  52位.フランス産グリーンオリーブ

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  ¥600
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  53位.グリーンサラダ

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  ¥850
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  54位.Arbois “Trousseau”　2011　Domaine des Cavarodes

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  ¥6800
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  55位.Touraine “Les Quatre Pierre”　2009　D.du Haut Perron

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  ¥4000
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  56位.Saint-Joseph　2008　D.Mucyn

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  ¥7500
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  57位.Cote du Roussillon　2009　Le baut du monde

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  ¥6900
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  58位.Touraine “Les Parcs”　2009　D.du Haut Perron

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  ¥4600
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  59位.三重県産・松阪ポークの豪快グリエ、ソース・シャルキュティエール

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  ¥2400
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  60位.オーストラリア産・骨付き仔羊のクレピネット包み焼き、バジルの香り、ジュダニョー　

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  ¥2800
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  61位.ラタトゥイユ

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  ¥850
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  62位.フランス産チーズ

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  ¥1000
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  63位.VDT　2010　Alexandre Bain

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  ¥7800
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  64位.Le Haut Medoc de Giscour　2008　Haut Medoc

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  ¥6500
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  65位.Le petit lion du marquis de las cases　2007　Saint J

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  ¥12500
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  66位.Les Carmes de Haut Brion　2001　Pessac-Leognan

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  ¥14000
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  67位.ヴァローナのチョコレートを使った、タルトグラッサージュショコラ　

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  ¥950
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  68位.本日のアイス（３種）盛り合わせ

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  ¥700
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  69位.Saint-Aubin 1er “Sur le Sentier du Clou” 　2005　D,L

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  ¥7200
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  70位.Vin de Pay d’Oc Cabernet Sauvignon 　2011　Vinus

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  ¥3800
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  71位.軽く炙ったサバと焼ナス、夏野菜マリネのサッパリした食べるガスパチョ“夏の味覚”

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  ¥2000
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  72位.Croze Hermitage　2009　D.Mucyn

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  ¥6000
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  73位.Saint-Joseph 　2009　D.Mucyn

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  ¥7200
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  74位.Coteaux du Langdoc “ Cuvee des Embrurs”　2008　D.de

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  ¥5500
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  75位.自家製アンドュイエット（内臓のソーセージ）、ポテトピューレとミニロメイン添え

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  ¥1850
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  76位.Bourgogne Pinot Noir“cuvee Gravel ``　2009　D.Catheri

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  ¥7200
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  77位.Gevrey Chambertin　2008　D.Alain Jeanniard

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  ¥12000
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  78位.Beaune 1er Cru Teurons　2005　D.Michel Martin

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  ¥12500
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  79位.Touraine“VinCoeur”　2011　Puzelat Bonhomme

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  ¥5000
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  80位.Sancerre Blanc“Cuvee Flores”　2008　D.Vincent Pinard

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  ¥8500
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  81位.カスレ(冬限定）

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  ¥2800