The Fifth Floor by MASA UEKI

このお店のメニューランキング

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  1位.キノコの濃厚スープ

  3.0

  ¥1700
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  2位.マカロン

  3.0

  ¥980
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  3位.温野菜のグリル　ウニ添え

  3.0

  ¥1450
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  4位.アイスクリーム　タピオカ添え

  3.0

  ¥1400
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  5位.タコのカルパッチョ

  3.0

  ¥1500
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  6位.仔羊のロースト 焦がしバターしいたけソース 野焼きのフレーバー

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  ¥0
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  7位.赤軸ほうれんそうソテー

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  ¥600
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  8位.季節野菜のハーベストポタージュスープ 畑からのメッセージ

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  ¥900
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  9位.江戸前穴子の白焼き 牛蒡と玄米のリゾット添え カレーエマルジョンソース

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  ¥1800
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  10位.オマール海老と里いものベイクドラビオリ スモークマッシュルームソース

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  ¥1900
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  11位.The Fifth floor 特製マッシュポテト

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  ¥600
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  12位.ステックセニョールフリット

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  ¥700
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  13位.シェーブルチーズと千両なすのグラタン

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  ¥0
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  14位.香草入りシンプルな田園サラダ 柚子と西京味噌のたわむれ フルールのデコレーション

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  ¥900
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  15位.French fromage フランス産 フロマージュ

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  ¥0
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  16位.能登半島より届いた黒イチジクの冷製スープシナモン風味 プラリネのスフレグラッセ添え

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  ¥900
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  17位.温かいフォンダンショコラ ローリエアイスとともに

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  ¥1200
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  18位.Today’s petit four 本日のプティフール

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  ¥0
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  19位.築地丸健より届いた鮮魚の軽いマリネ ルコラヴィネグレットと山葵のガーデニングソース

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  ¥1900
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  20位.宝石箱の中、輝きのある朝摘み野菜と焦がしバターポレンタスープ

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  ¥1400
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  21位.日本海でとれたズワイクラブパンケーキ ロブスタークリームソース

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  ¥1900
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  22位.MASA UEKIの料理をアラカルトで

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  ¥0
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  23位.南信州飯田 千代幻豚の網焼き 柚子胡椒ソース

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  ¥0
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  24位.近海でとれた本まぐろとフォアグラのポワレ ブールノワゼットバルサミコ

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  ¥0
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  25位.とちぎ益子川田農園産バターナッツスクワッシュのクレームブリュレ マジョラムアイス添え

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  ¥900
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  26位.Today's dessert 本日のデザート

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  ¥0
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  27位.本日のChef ’s Canape

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  ¥0
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  28位.たっぷり木の子の入った地鶏とフォアグラのテリーヌ ブラウンマッシュルームソース

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  ¥1800
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  29位.近海産本鮪と能登柿のタルタル仕立て ロックフォールのアイスとマスカット添え タンバルの響

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  ¥2400
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  30位.Hokkai Shirako & mushroom gratin Burgundy style

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  ¥0
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  31位.旬の漁港から直送された入荷鮮魚料理

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  ¥0
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  32位.青森産短角和牛のロースト ラベンダーポルトソース

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  ¥0