トラットリア スカッコマット

このお店のメニューランキング

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  1位.ジャガイモのニョッキ　キノコのソース　マルケ産黒トリュフ

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  ¥3500
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  2位.短角牛のヴァッレダオスタ風赤ワイン煮’カルボナーダ’

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  ¥2300
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  3位.仔牛のショートリブ　豚ホホ肉　ポルペッティーニのトマト煮　ポレンタ添え

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  ¥2300
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  4位.霧島山麓豚　背肉のグリル

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  ¥2300
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  5位.熟成短角和牛（北海道）のソテー

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  ¥3500
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  6位.マスカルポーネクリームとイチゴにメレンゲをあわせて

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  ¥700
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  7位.ジェラート盛り合わせ

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  ¥700
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  8位.兵藤さんのトマトと水牛乳のモッツァレッラ

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  ¥1300
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  9位.甘海老（石川、七尾）のフリット　プンタレッラのサラダ

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  ¥1300
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  10位.カヴァテッリ　シンプルなトマトのソース　ペコリーノ・ロマーノ

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  ¥1650
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  11位.パッケリ　ヤリイカとケイパーのトマトソース

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  ¥1650
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  12位.チョコレートとヘーゼルナッツのセミフレッド

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  ¥700
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  13位.デザートワイン（グラス）

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  ¥1000
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  14位.お任せ前菜盛り合わせ

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  ¥1300
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  15位.パルマ産生ハムと、サラミなどの盛り合わせ

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  ¥1300
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  16位.究極の生ハムの盛り合わせ

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  ¥3000
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  17位.トレネッテ　タラ、チリメンキャベツ、ジャガイモのフェンネル風味

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  ¥1650
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  18位.ラザーニェ　お肉の煮込みのボローニャ風

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  ¥1650
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  19位.紅茶風味の’ババ’シナモンクリームと柚子のソース

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  ¥700
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  20位.イタリア産チーズの盛り合わせ

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  ¥1200
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  21位.天然キジ（フランス）胸肉のロースト　手羽、腿の煮込み　内臓のパテ

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  ¥3500