銀座エスコフィエ
今日11:30~15:00,17:30~21:30
0335711882このお店のメニューランキング
2位.信玄鶏のソテー ソース・ヴァン・ブラン（コース）
¥2800
6位.アップルパイ
¥1200
10位.プティグリ（エスカルゴ）のシヴェ
11位.ショレー レ ボーヌ “レ ボンゾール” 750ml
¥980012位.海ノ幸（鮮魚･帆立貝･海老）の ミルフィーユ仕立て
¥280013位.オマール海老と帆立貝、鮮魚のグラティネ
¥180014位.シャラン産鴨胸肉の薄切り ビガラードソースで
¥380015位.『ふるさとの香り・・・』フランス田舎風お肉のパテ
¥150016位.帆立貝と生ハム・茸のアーモンドバター焼き
¥180017位.うにとグリーンアスパラガスのデュエット グラタン仕立て 木ノ葉を添えて
¥200018位.海ノ幸のサラダ
¥180019位.本日のポタージュ
¥80020位.コンソメ シェリー酒風味
¥100021位.仔羊の塩釜焼きローズマリーの香り
¥240022位.仔牛ロースのパン粉付け焼き ヴェノアーズ
¥200023位.パティシエお勧めの本日のお菓子
¥024位.ご歓談ランチコース（要予約）
¥380025位.ホリデーランチ（日＆祝日コース）
¥300026位.シャブリ‘08 375ml
¥480027位.ブルゴーニュ ルージュ 750ml
¥680028位.レゾー ド フルーレンス 375ml
¥300029位.ホタルイカと帆立貝のマリネ パクチーや色々な香草とご一緒に
¥160030位.歓談メニュー 1日20名様限定予約のみのコースです！
¥380031位.☆エスカルゴ エスコフィエスタイル
¥200032位.☆ムール貝のマリニエール
¥160033位.☆帆立貝と生ハム・茸のアーモンドバター焼き
¥180034位.☆お肉のバテ カンパーニュ
¥150035位.☆フォワグラのポワレ 柔らかく煮込んだ大根と一緒に
¥200036位.☆シャラン産鴨胸肉のロティ ヴィガラードソース
¥380037位.""SPランチ""
¥400038位.☆雲丹とアスパラのグラタン仕立て
¥200039位.☆季節の取り合わせサラダ
¥160040位.☆フルーツトマトのサラダ
¥180041位.☆帆立貝のムニエル
¥240043位.サンタムール 750ml
¥850044位.シャトー デ レオタン 750ml
¥680045位.コート デュ ローヌ“レ プロメス” 750ml
¥750046位.シャトーブリアンステーキ（100ｇ）
¥680047位.シェフおまかせディナー
¥048位.殻付きエスカルゴ エスコフィエスタイル
¥200049位.ノルウェー産サーモンの自家製マリネ サラダと一緒に
¥180050位.ムール貝のマリニエール（漁師風）
¥160051位.平日ランチコース（月～土）
¥250052位.シャンパーニュ ブリュット“キュヴェ･アリアンス” 750ml
¥1800053位.ロイヤルパーク“ロゼ” 750ml
¥700054位.プイイ フューメ トラディション 750ml
¥900055位.ブルゴーニュ ブラン 750ml
¥700056位.‘09 ‘11 コート デュ ローヌ 750ml
¥700057位.季節の取り合わせサラダ
¥160058位.オニオングラタンスープ
¥120059位.渡り蟹のビスクスープ
¥120060位.桜海老のクネル グリーンアスパラガス添え ソースフィヌゼルブ
¥180061位.本日のお肉のブレゼ グラタン仕立て
¥220062位.シェフ特製ディナーコース【お二人様】
¥2000063位.スペシャルコース【お二人様】
¥2000064位.ステーキディナー
¥900065位.シェフのお薦め 本日のお魚料理
¥220066位.☆仔羊の塩釜焼き ローズマリーの香り
¥240067位.☆子牛ロースのパン粉付け焼き ヴェノアーズ
¥200068位.☆牛肉のビーフシチュー マデラソース
¥380069位.☆牛フィレ肉のロッシーニ風
¥380070位.☆和牛シャトーブリアンステーキ
¥680071位.☆コンソメ
¥120072位.☆シェフのお勧めお魚料理
¥220073位.☆ブイヤベース
¥380074位.""週替わりランチ”
¥250075位.☆本日のポタージュ
¥80076位.☆オニオングラタンスープ
¥120077位.☆オマール海老・帆立貝・鮮魚のグラタン
¥280078位.☆マリネサーモン 檸檬風味
¥180079位.☆海の幸のサラダ
¥180080位.☆アスパラと雲丹のグラタン
¥200081位.《 エスコフィエ.クラッシックランチメニュー》
¥400082位.牛肉のマデラ酒煮込み
¥380083位.牛フィレ肉のロッシーニ風
¥380084位.ソルベの盛り合わせ
¥085位.フォワグラのソテー、和風お出汁の浸みた大根とご一緒に
¥200086位.リ・ド・ヴォーの生ハム乗せ、パン粉付け焼き
¥200087位.帆立貝のムニエル 酸味の効いたさっぱりソースで
¥240088位.シェフ渾身のブイヤベース
¥380089位.シャンパーニュ ブリュット“キュヴェ･アリアンス” 375ml
¥1100090位.シャブリ 750ml
¥880091位.クレープシュゼット
¥160092位.フランス産 チーズ各種
¥093位.シェフのおすすめランチ
¥400094位.今日届いた、新鮮なフルーツトマトを サラダ風に
¥180095位.‘09“カベルネ”ドメーヌ デ カトル ルート 750ml
¥600096位.ボージョレ ヴィラージュ 750ml
¥700097位.ボージョレ ヴィラージュ ‘02 375ml
¥380098位.レゾー ド フルーレンス 750ml
¥5000